Атомная прачечная
Я большой любитель пива. Особенно хорошего пива. Классические немецкие лаггеры типа Хофброй, чешские пилснеры Урквел, Грош, Черновар, Будвайзер - миллионы их, хорошая, правильная пшеничка, и, конечно же, бельгийские эталоные эли. Но так уж сложилось, что с крафтом познакомился не очень давно. Крафт это вообще далеко не для всех и далеко не всегда. Крафтовые пивоварни растут как грибы после дождя, у нас это еще в процессе становления. Здесь надо аккуратно пробовать и подбирать под себя лично. Однако, есть одно легендарное пиво от уже легендарной пивоварни, которое.. просто сносит бошку.
Есть такой сорт пива как Индийский Бледный Эль, или Indian Pale Ale, или просто IPA (ИПА). Оно характеризуется высокой плотностью, тягучестью, крепостью и, самое главное, ядреной горечью. По легенде британцы, чтобы пиво не испортилось во время транспортировки в Индию, херачили в бочки лошадиные порции хмеля. Не ради вкуса, а чисто ради консервации. И когда первый раз попробовали, то нехило подсели на его специфический и бомбезный вкус. Когда ты пробуешь его первый раз, то, скорее всего, недовольно корчишь лицо. Во вкусе очень сильно отдает хвоёй, прям, такой еловой, можжевеловой. Однако если к концу бутылки все еще корчишься, то скорее всего тебе досталась херовая ИПА, сваренная криворуким пивоваром, мокавшим в чан свою немытую жопу. Увы, такого тоже много на рынке. Но зачем пробовать непойми что, когда есть уже проверенный шедевр?
В общем, Атомная Прачечная это ИПА от екатеринбургской крафтовой пивоварни Jaws. Они стали варить его в помещении бывшей прачечной атомного предприятия, откуда и взяли название. Врать не буду, про него давно пишут в интернете с такими эпитетами: оно невъебенно горькое, оно горчее в несколько раз, чем все, что ты пробовал в жизни, - поэтому долго обходил стороной. Но недавно махнул шашкой и вывалил почти 250 деревянных за бутылочку объемом 0.5. Приволок домой, дал остыть в холодильнике, налил в бокал и натурально охуел. Эффект как от моего первого бельгийского пива в жизни (то был настоящий, а не поддельный нынешний Leffe Brune). Во-первых, комнату сразу же наполнил густой, благородный аромат. Цветы, цитрус, манго, что-то хвойное. Настоящий насыщенный Аромат. Во-вторых, конечно же, вкус. Да, там дофига горечи, но описать ее сложно. Она ни на что не похожа, но тебе сразу же хочется еще.
Вот, покупают и пьют вино любители вин, смакуя послевкусие. Прачку нельзя, да и не получится хлестать литрами. Одна. Две. Ну максимум три бутылки за весь вечер. Которыми ты будешь именно наслаждаться: сделал глоток - и словил волну послевкусий. Посидел, подумал у горящего камина о судьбах Вселенной, и снова глоток. В общем, описывать это дело, все равно, что описывать как спать с красивой женщиной. Это надо делать самому, а не читать об этом. Впереди Новый Год, а, значит, отличный повод побаловать себя чем-то охуительно новым. Атомная Прачечная строго не женское пиво. Своей подруге купи лучше какой-нибудь Blanche Ma Cherie или Blanche De Brussel. Минус у Прачки один: его непросто найти за пределами крупных (очень крупных) городов страны. В столицах или областных центрах наверняка оно есть в достатке. Так что не теряй время, заказывай, пробуй и заходи сюда поблагодарить меня за такой ценный совет.
Есть Черная и обычная прачка, по вкусу почти не отличаются. Обычная ароматнее, цветочно-фруктовее, но совсем на чуть-чуть; Черная - обладает в плюс ко всему - легкой благородной жженой горчинкой, но all in all и та, и другая очень похожи на вкус. Ценник в розницу на нее гуляет со 160 до 250 рубличей. Бери сразу с запасом, так как если будешь пить в окружении друзей, то "дай-ка попробовать.. ох нихуя себе! а ну дай-ка еще.." сам понимаешь. Ну а я могу посоветовать еще у Jaws (что пробовал лично) - Somnambula и Oatmeal Stout для любителей темного и очень вкусного стаута. Еще очень вкусный крафт варит Paradox Brewery, Brewlok (конкретно пил Леший ИПА - очень достойное), а из иностранных точно BrewDog, но они нереально сука запредельно дорогие. Короче: пробуй и пей хорошее пиво, хорошее пиво - в массы! Ня.