Слоеные булочки с ягодой и яблоками
В магазинах появилось слоеное тесто, охлажденное. Срок хранения не большой. Уже раскатанное и удобное. Я конечно соблазнилась)
[что за тесто и как пеклось..]
Тесто продается в рулончиках и выглядит так:
Очень удобно! Ни какой муки, скалок и грязных рук/столов. И быстро!
Я взяла три яблока и примерно стакан смородины и полстакана малины
( ягоды были заморожены)
Яблоки почистила, порезала кубиками и все сложила в миску.
Добавила тростникового сахара ( по вкусу) и 2 ст.ложки крахмала.
Перемешиваем, следя чтоб крахмал не оставлся на дне.
Нарезала пласт на квадратики , в серединку начинку, защипнула края создав подобие полуоткрытой корзинки.
Переложила на противень с выстланной бумагой для выпечки , смазала яйцом и в разогретую духовку до 200 гр, поставила на 20-25 минут. Вы конечно помните, что первые минут 10 (пока тесто поднимается) открывать духовку нельзя )
Не успела я даже посыпать сверху сахарной пудрой, как половины уже не было) Но мы слегка поторопились. Потому что остыв слойки стали более желеистые внутри и вкусные. Так что тесто мне понравилось. Рекомендую. Ням!
и еще важно, на упаковке написано что можно выпекать прямо на той бумаге, на которой оно и предлагается)
У этой фирмы есть еще и песочное, его не пробовала пока.
[что за тесто и как пеклось..]
Тесто продается в рулончиках и выглядит так:
Очень удобно! Ни какой муки, скалок и грязных рук/столов. И быстро!
Я взяла три яблока и примерно стакан смородины и полстакана малины
( ягоды были заморожены)
Яблоки почистила, порезала кубиками и все сложила в миску.
Добавила тростникового сахара ( по вкусу) и 2 ст.ложки крахмала.
Перемешиваем, следя чтоб крахмал не оставлся на дне.
Нарезала пласт на квадратики , в серединку начинку, защипнула края создав подобие полуоткрытой корзинки.
Переложила на противень с выстланной бумагой для выпечки , смазала яйцом и в разогретую духовку до 200 гр, поставила на 20-25 минут. Вы конечно помните, что первые минут 10 (пока тесто поднимается) открывать духовку нельзя )
Не успела я даже посыпать сверху сахарной пудрой, как половины уже не было) Но мы слегка поторопились. Потому что остыв слойки стали более желеистые внутри и вкусные. Так что тесто мне понравилось. Рекомендую. Ням!
и еще важно, на упаковке написано что можно выпекать прямо на той бумаге, на которой оно и предлагается)
У этой фирмы есть еще и песочное, его не пробовала пока.