Сырные трубочки из лаваша
200 гр твердого сыра
200 гр рикотты (или просто творога)
1-2 ст ложки сметаны
1 ст л рубленого укропа
щепотка соли
лаваш
1 яйцо+2 ст л молока
Лаваш нарезать на квадрые кусочки со стороной 10-13 см
Сыр натереть на крупную терку, смешать с рикоттой, сметаной и зеленью.
Половину кусочка лаваша намазать сырной массой, свернуть в трубочку, обмакнуть во взбитое с молоком яйцо и обжарить на сковороде на среднем огне