Пост новогодний. Про оливье
Я люблю оливье. Даже странно, почему. Почему все русские любят оливье? Я его сегодня делала, делала второй раз в жизни. И я не понимала, кто выдумал такое сочетание продуктов. Культовое сочетание. Ужас же, а все любят.
Ну вот, как дитя СССР я его люблю есть, но готовить ненавижу. Все потому, что у меня есть классовый враг. Имя ему - измельчители.Это те люди, которые все ингредиенты оливье делают миллиметр на миллиметр. Это считается, что хозяйка не ленивая, расторопная и умелая. Блин, да времени этой хозяйке девать некуда! Я ненавижу мельчить. Я люблю крупные мазки. Широкий размах. А не вот это вот: мелким ножичком- тюк-тюк-тюк-тюк-тюк.
Вот я всегда стою, режу эту картошку вареную, которую в принципе неудобно резать саму по себе, а уж мелко - это вообще надо знать, что у тебя вечность впереди. Ни других блюд, ни уборки, ни маникюра. Так вот, стою ее, режу и перед глазами всегда картина моего первого оливьешного позора. Когда я пришла к бывшей подружке Кр-не в гости 31 декабря. Ну так, чтоб не скучать. А они там с мамой на кухне режут оливье. И говорят, Ань, присоединяйся! Помогай настрогать ведерко картошки. И я сажусь, мне выдают доску и нож. И сидим, болтаем, режем кубиком. Только я смотрю, при каждом взмахе моего ножа, лицо кр-ной мамы темнеет и меняется. После первой половины картошки, она мне говорит:
-Ань, а давай мы тебе другое дело дадим? - вот что есть у кр-ной мамы, это такт. Отшила, но не обидно. Они даже сделали вид, что мои картофельные кубики в общий чан кинули. А мне дали супер важное Задание. Не помню, какое. Следить что ли, как курица в духовке печется.
А потом, чтоб добить меня, судьба подсунула мне мужа, мама которого оливье, да что там оливье, винегрет измельчает просто в крошку, в пыль! И муж мой, отведамши ее салатов в течение 30 лет, он считает, что правильный оливье, он такой - настолько мелкой консистенции, что даже сразу не понимаешь, это салат или пюре. И вот я вчера ствила картошку вариться, а он мне сказал:
-Оливье режь мелко!!
И это, блинский блин, говорит человек, в жизни яичницы не сделавший!
Измельчители, у меня из-за вас комплекс неполноценности же!
Ну вот, как дитя СССР я его люблю есть, но готовить ненавижу. Все потому, что у меня есть классовый враг. Имя ему - измельчители.Это те люди, которые все ингредиенты оливье делают миллиметр на миллиметр. Это считается, что хозяйка не ленивая, расторопная и умелая. Блин, да времени этой хозяйке девать некуда! Я ненавижу мельчить. Я люблю крупные мазки. Широкий размах. А не вот это вот: мелким ножичком- тюк-тюк-тюк-тюк-тюк.
Вот я всегда стою, режу эту картошку вареную, которую в принципе неудобно резать саму по себе, а уж мелко - это вообще надо знать, что у тебя вечность впереди. Ни других блюд, ни уборки, ни маникюра. Так вот, стою ее, режу и перед глазами всегда картина моего первого оливьешного позора. Когда я пришла к бывшей подружке Кр-не в гости 31 декабря. Ну так, чтоб не скучать. А они там с мамой на кухне режут оливье. И говорят, Ань, присоединяйся! Помогай настрогать ведерко картошки. И я сажусь, мне выдают доску и нож. И сидим, болтаем, режем кубиком. Только я смотрю, при каждом взмахе моего ножа, лицо кр-ной мамы темнеет и меняется. После первой половины картошки, она мне говорит:
-Ань, а давай мы тебе другое дело дадим? - вот что есть у кр-ной мамы, это такт. Отшила, но не обидно. Они даже сделали вид, что мои картофельные кубики в общий чан кинули. А мне дали супер важное Задание. Не помню, какое. Следить что ли, как курица в духовке печется.
А потом, чтоб добить меня, судьба подсунула мне мужа, мама которого оливье, да что там оливье, винегрет измельчает просто в крошку, в пыль! И муж мой, отведамши ее салатов в течение 30 лет, он считает, что правильный оливье, он такой - настолько мелкой консистенции, что даже сразу не понимаешь, это салат или пюре. И вот я вчера ствила картошку вариться, а он мне сказал:
-Оливье режь мелко!!
И это, блинский блин, говорит человек, в жизни яичницы не сделавший!
Измельчители, у меня из-за вас комплекс неполноценности же!