Почему мы так говорим? "Огнём и мечом".
Сегодня мы воспринимаем это выражение в значении "безжалостное истребление или насаждение чего-либо, проявление крайних жестоких мер". Но родилась эта формулировка в очень "мирной" области - медицине.
Один из древнейших способов лечить раны - обработка ножом и последующее прижигание.Древнегреческий целитель Гиппократ писал: "Что не исцеляет лекарство, то исцелит железо, что не может исцелить железо, то исцеляется огнём". В дальнейшем же выражение это изменило своё значение.