Утро. О мечтах.
Доброе утро! Оно у меня сегодня началось с самого вкусного творожного торта на свете! Это "Алладин" местного производителя "Новоторг". Никогда не ела тортов вкуснее, вот честно. Горжусь нашими кондитерами)
И да, эта суббота, как и было обещано, баловательная. Сегодня(как и вчера вечером) я наслаждаюсь этим тающим во рту кусочком. Вообще, у любимой бабули вчера был День Рождения! Мы поедали торт и пили шампанское.
А теперь немного о мечтах. Меня друзья и знакомые часто спрашивают "Когда ты уже откроешь свой ресторан?". Ну, до ресторана мне как до луны)) На самом деле о ресторане пока еще даже не мечтаю, но вот и маленькой кондитерской или булочной - да. Чтобы это было не большое помещение с очень уютной домашней атмосферой. И люди, зашедшие туда, хотели вернуться вновь и вновь. Чтобы каждый ощущал себя там как дома, брал с утра чашечку кофе с пирожным и садился за столик, открыв свежую газету. Да, прямо как в Европе. Никогда не забуду булочную в Реусе(Испании), когда мы взяли там по багету с ветчиной и сыром и уселись прямо на витрине какого-то магазинчика. В тот момент я была безумно счастлива. И хочу делать людей такими же счастливыми. По-моему все, что мы едим, должно делаться с душой. Еда это не культ, совсем нет. Еда - это целое искусство.
Когда-нибудь я обязательно открою свое кафе, куда вложу всю свою душу, обещаю) А пока я пробую, готовлю, наслаждаюсь и жду того самого момента, когда я пойму, что "вот он этот момент".
