London Pride, Peroni, Carling теперь и в Лиссабоне
6 февраля в Лиссабоне открылся паб The George, сообщает газета Público. Его владелец Гонсалу Бита Бота утверждает, что это первый настоящий английский паб в португальской столице.
Интерьер настоящего английского паба в Лиссабоне (все фото - Нуну Феррейра Сантуш, Público)
«В Лиссабоне есть пабы, но они ирландские, там больше пьют, чем едят. Мы, конечно, хотим, чтобы и у нас были развлечения и праздники, но гораздо больше внимания уделяем кухне», - объяснил журналистам Público концепцию заведения Гонсалу Бита Бота.
Фиш-энд-чипс, приготовленные из свежей трески, мясо Веллингтон, традиционные английские завтраки, которые подают до 18.00. По воскресеньям - жареное мясо пяти видов. Однако, как признает Гонсалу, «английская кухня знаменита тем, что она не очень хорошая», поэтому в меню паба можно также найти португальские блюда из бакаляу (соленая треска), перуанское севиче, татаки из японского тунца и многое другое.
«Наша цель - понравиться всем», - объясняет Гонсалу широкий выбор блюд в меню. Впрочем, выбор алкоголя еще больше - более 130 напитков (коктейли, виски, бренди, джин, водка, текила, ликеры). В карте вин почти 200 позиций, причем практически все вина - португальские (кроме пяти). 14 видов разливного пива, в том числе, впервые в Лиссабоне The George предлагает London Pride, Peroni и Carling. «Люди часто приходят и не знают, чего бы им выпить. У нас можно смело экспериментировать», - пояснил Гонсалу.
Он прожил семь лет в Лондоне, из них пять лет был управляющим в пабе. В конце концов, Гонсалу решил открыть свой паб и даже начал подбирать место в Лондоне, но прошлым летом приехал в Лиссабон на недельку отдохнуть и обнаружил, что город «полностью изменился».
«Просто невероятно, как здесь развился туризм, и то, как сами лиссабонцы стали по-другому относиться к своему городу - они его полюбили», - говорит Гонсалу. Он резко поменял свои планы и решил открыть паб в Лиссабоне.
Уже две недели спустя он осматривал помещение бывшего канцелярского магазина Papelaria Fernandes на улице Руа Крусификсу - в нескольких метрах от выхода из метро Байша-Шайду (выход в сторону Байши). Ему понравилось не только местоположение, но и интерьер - здание второй половины XVIII века, с традиционными сводами-арками в стиле помбалину. На следующий день он уже подписал контракт (газета не уточняет, был ли это контракт аренды или покупки).
«Через месяц я оставил свою жизнь в Лондоне, очень простую и хорошо организованную, и вернулся в Португалию», - говорит Гонсалу. Впрочем, проект в Лиссабоне является семейным - партнерами Гонсалу стали его брат, сестра и отец, в честь которого паб назвали The George.
«Это очень типичное название для английского паба. Кроме того, это имя будущего короля Англии. Но для нас это семейное название, потому что отца зовут Жорж», - рассказал Гонсалу.
«Мы хотим, чтобы англичане, которые живут в Лиссабоне и окрестностях, почувствовали себя здесь как дома, хотим, чтобы туристы заходили, но особенно хотим, чтобы наша концепция понравилась португальцам», - говорит Гонсалу. Почти каждый день в пабе проходят концерты живой музыки - с 22.00 до 24.00, по воскресеньям с 17.00 до 19.00.
Цены
Блюда от 5,50€ до 17,50€; десерт до 6,50€; бокал вина от 3€ до 10€; крепкий алкоголь от 12€; бутылка вина от 11€; коктейли от 8,50€ до 12€; разливное пиво от 4,50€ до 6€; бутылочное пиво от 4€ до 9,50€; бренди от 8€ до 390€; джин 7-12€; виски 7-32€; водка и ром 7-25€; текила 8-30€; ликеры от 4,50€ до 14€.
The George
Lisboa, São Nicolau, Rua do Crucifixo, 58
Телефон 213460596
Время работы: без выходных, с 12:00 до 02:00
Страничка в Facebook: https://www.facebook.com/thegeorgelisbon
Еще пара новостей:
«Золотые визы» тихо прикрывают
Профсоюз работников миграционной службы Португалии SEF рекомендовал своим членам воздержаться от работы, связанной с выдачей так называемых «золотых виз», из-за «политических рисков» и «нездоровой атмосферы подозрительности».
В прошлом году в Португалии были арестованы 11 человек за мошенничество с золотыми визами, в том числе несколько китайцев и директор SEF, которому пришлось подать в отставку.
Собственно SEF отрицает, что сотрудники службы перестали выдавать золотые визы. Однако агентства недвижимости уже жалуются, что число выданных виз данного типа (на самом деле это не визы, а временный вид на жительство) стало сокращаться: если раньше SEF выдавал в среднем по 130 золотых виз в месяц, то в декабре это число сократилось до 86, а в январе до 78.
Бесплатных пластиковых пакетов больше не будет
В воскресенье, 15 февраля, в Португалии вступает в силу закон, запрещающий бесплатно выдавать пластиковые пакеты покупателям в магазинах, в первую очередь, в супермаркетах. Все пакеты будут продаваться и облагаться налогом - 10 центов за пакет.
Основные супермаркеты страны - Pingo Doce, Continente, Intermarche, Jumbo, Minipreço, Lidl - уже заявили, что собираются вообще отказаться от тонких пластиковых пакетов. Они решили заработать на новом законе - покупателям будут предлагать купить сумки, которыми можно пользоваться неоднократно, или бумажные пакеты для небольших покупок.
Тем не менее, правительство рассчитывает на доход от налога - в этом году около 40 млн евро. Цель налога - радикально сократить использование одноразовых пластиковых пакетов - с 446 штук на человека в год до 50. Пакеты давно вызывают гнев экологов Европы, поскольку они практически не разлагаются и наносят вред природе.
И в заключении выпуска - португальская песня.
Интерьер настоящего английского паба в Лиссабоне (все фото - Нуну Феррейра Сантуш, Público)
«В Лиссабоне есть пабы, но они ирландские, там больше пьют, чем едят. Мы, конечно, хотим, чтобы и у нас были развлечения и праздники, но гораздо больше внимания уделяем кухне», - объяснил журналистам Público концепцию заведения Гонсалу Бита Бота.
Фиш-энд-чипс, приготовленные из свежей трески, мясо Веллингтон, традиционные английские завтраки, которые подают до 18.00. По воскресеньям - жареное мясо пяти видов. Однако, как признает Гонсалу, «английская кухня знаменита тем, что она не очень хорошая», поэтому в меню паба можно также найти португальские блюда из бакаляу (соленая треска), перуанское севиче, татаки из японского тунца и многое другое.
«Наша цель - понравиться всем», - объясняет Гонсалу широкий выбор блюд в меню. Впрочем, выбор алкоголя еще больше - более 130 напитков (коктейли, виски, бренди, джин, водка, текила, ликеры). В карте вин почти 200 позиций, причем практически все вина - португальские (кроме пяти). 14 видов разливного пива, в том числе, впервые в Лиссабоне The George предлагает London Pride, Peroni и Carling. «Люди часто приходят и не знают, чего бы им выпить. У нас можно смело экспериментировать», - пояснил Гонсалу.
Он прожил семь лет в Лондоне, из них пять лет был управляющим в пабе. В конце концов, Гонсалу решил открыть свой паб и даже начал подбирать место в Лондоне, но прошлым летом приехал в Лиссабон на недельку отдохнуть и обнаружил, что город «полностью изменился».
«Просто невероятно, как здесь развился туризм, и то, как сами лиссабонцы стали по-другому относиться к своему городу - они его полюбили», - говорит Гонсалу. Он резко поменял свои планы и решил открыть паб в Лиссабоне.
Уже две недели спустя он осматривал помещение бывшего канцелярского магазина Papelaria Fernandes на улице Руа Крусификсу - в нескольких метрах от выхода из метро Байша-Шайду (выход в сторону Байши). Ему понравилось не только местоположение, но и интерьер - здание второй половины XVIII века, с традиционными сводами-арками в стиле помбалину. На следующий день он уже подписал контракт (газета не уточняет, был ли это контракт аренды или покупки).
«Через месяц я оставил свою жизнь в Лондоне, очень простую и хорошо организованную, и вернулся в Португалию», - говорит Гонсалу. Впрочем, проект в Лиссабоне является семейным - партнерами Гонсалу стали его брат, сестра и отец, в честь которого паб назвали The George.
«Это очень типичное название для английского паба. Кроме того, это имя будущего короля Англии. Но для нас это семейное название, потому что отца зовут Жорж», - рассказал Гонсалу.
«Мы хотим, чтобы англичане, которые живут в Лиссабоне и окрестностях, почувствовали себя здесь как дома, хотим, чтобы туристы заходили, но особенно хотим, чтобы наша концепция понравилась португальцам», - говорит Гонсалу. Почти каждый день в пабе проходят концерты живой музыки - с 22.00 до 24.00, по воскресеньям с 17.00 до 19.00.
Цены
Блюда от 5,50€ до 17,50€; десерт до 6,50€; бокал вина от 3€ до 10€; крепкий алкоголь от 12€; бутылка вина от 11€; коктейли от 8,50€ до 12€; разливное пиво от 4,50€ до 6€; бутылочное пиво от 4€ до 9,50€; бренди от 8€ до 390€; джин 7-12€; виски 7-32€; водка и ром 7-25€; текила 8-30€; ликеры от 4,50€ до 14€.
The George
Lisboa, São Nicolau, Rua do Crucifixo, 58
Телефон 213460596
Время работы: без выходных, с 12:00 до 02:00
Страничка в Facebook: https://www.facebook.com/thegeorgelisbon
Еще пара новостей:
«Золотые визы» тихо прикрывают
Профсоюз работников миграционной службы Португалии SEF рекомендовал своим членам воздержаться от работы, связанной с выдачей так называемых «золотых виз», из-за «политических рисков» и «нездоровой атмосферы подозрительности».
В прошлом году в Португалии были арестованы 11 человек за мошенничество с золотыми визами, в том числе несколько китайцев и директор SEF, которому пришлось подать в отставку.
Собственно SEF отрицает, что сотрудники службы перестали выдавать золотые визы. Однако агентства недвижимости уже жалуются, что число выданных виз данного типа (на самом деле это не визы, а временный вид на жительство) стало сокращаться: если раньше SEF выдавал в среднем по 130 золотых виз в месяц, то в декабре это число сократилось до 86, а в январе до 78.
Бесплатных пластиковых пакетов больше не будет
В воскресенье, 15 февраля, в Португалии вступает в силу закон, запрещающий бесплатно выдавать пластиковые пакеты покупателям в магазинах, в первую очередь, в супермаркетах. Все пакеты будут продаваться и облагаться налогом - 10 центов за пакет.
Основные супермаркеты страны - Pingo Doce, Continente, Intermarche, Jumbo, Minipreço, Lidl - уже заявили, что собираются вообще отказаться от тонких пластиковых пакетов. Они решили заработать на новом законе - покупателям будут предлагать купить сумки, которыми можно пользоваться неоднократно, или бумажные пакеты для небольших покупок.
Тем не менее, правительство рассчитывает на доход от налога - в этом году около 40 млн евро. Цель налога - радикально сократить использование одноразовых пластиковых пакетов - с 446 штук на человека в год до 50. Пакеты давно вызывают гнев экологов Европы, поскольку они практически не разлагаются и наносят вред природе.
И в заключении выпуска - португальская песня.
Click to view