Образовательная сила
К слову о природоведении.
Узнала много новых слов. Сегодня, роясь в кулинарном словаре, обнаружила слово някта.
Някта - русское народное название спелых, перезревших и чуть подвялившихся прямо на ветке ягод, в которых сок естественно сгущается и делает их сладкими без добавления сахара. В старину некоторые кусты в садах специально оставляли на някту и собирали с них урожай поздним летом. Някту используют для печеных, закрытых пирогов как начинку, без сахара. Она сообщает изделию тонкий, естественный аромат и превосходный вкус.
Ну и что, что не подходит. Зато слово-то какое клёвое )))))
UPD:
Узнала много новых слов. Сегодня, роясь в кулинарном словаре, обнаружила слово някта.
Някта - русское народное название спелых, перезревших и чуть подвялившихся прямо на ветке ягод, в которых сок естественно сгущается и делает их сладкими без добавления сахара. В старину некоторые кусты в садах специально оставляли на някту и собирали с них урожай поздним летом. Някту используют для печеных, закрытых пирогов как начинку, без сахара. Она сообщает изделию тонкий, естественный аромат и превосходный вкус.
Ну и что, что не подходит. Зато слово-то какое клёвое )))))
UPD: