Поездка (гулятельные фотки, 2 часть)
Последние фотографии с поездки покажу, решила еще немного о еде написать заодно.
В ресторане каждый день еда на определенную тематику, например один день акцент на итальянские блюда, другой на мясные, типа барбекю и так далее. Так вот один день упор был на кухню штата Сальвадор-де-Баия, он находится на севере страны. Кухня штата Баия вообще очень своеобразная, ее ценят во всей стране. Кроме традиционной фейжуады, о которой я много раз уже рассказывала, в этот день предлагали отведать блюдо под названием АКАРАЖЕ (ударение на последний слог). Раньше мне его пробовать не приходилось.
Готовила его типичная баяна - то есть жительница Баии. Их отличает особый головной убор, одежда и многочисленные украшения.
Я не знала, что такое акараже и как его едят, поэтому просто взяла себе в тарелку шарик теста, который баяна выпекала в масле, как колобки. А рядом положила по ложке какой-то пастообразной смеси. Жу увидел, рассмеялся. Сказал, что акараже так не едят. Ах это и есть акараже? - удивилась я.
Он взял мою тарелку и пошел сам, принес мне еще один шарик, на этот раз разрезанный пополам и с начинкой внутри, на тарелке он надкусанный лежит выше, а рядом целый и два вида начинки. Что там в ней конкретно намешанно, я не поняла. Узнала только креветки.
На отдельном столе стояла тростникова водка (кашаса), настоенная на разных добавках: имбирь и мед, оливки и пр. Я попробовала с розмарином, мне не очень понравилось. Может, потому что она была теплая, а я водку теплой пить не привыкла, хотя кашаса на нашу водку не сильно похожа, очень мягкий вкус.
Овощи и устрицы. Белые кругляшки - это палмито, кусочки пальмы.
Я не любитель мяса, но любопытства ради попробовала три новых для меня вида: перепелку, кабана и кролика. Кролик понравился, остальное так себе.
Живая музыка, в этот день играли джаз. Вообще удивительно, но джаз меня прям преследует. Именно в наш приезд давала концерт одна очень хорошая джазовая группа. Посмотрели по программе, в ближайшие месяцы джазовых концертов больше не планируется, только в наш приезд. И в ресторане тоже джаз играли, правда группа не очень уверенная, играли по нотам, без свинга и импровизации, так что не впечатлили особо. Но зато я показала Валюше инструменты вживую, мы прям стояли рядом и смотрели, как играют. Все названия Валюша запомнила, без ошибок мне показала саксофон, даже тенор и сопрано-саксофоны различает.
Теперь прогулочные фотки, на мой взгляд, самые интересные осталось выложить.
Мы бродяжничали, правда пока папа не приехал, он такие развлечения не любит. Просто нашли какую-то дорогу и пошли по ней. Ни единой живой души не встретили. Зато нашли небольшое озеро с огромными красными рыбинами, которые плескались на поверхности и били хвостами.
У меня отличные кроссовки для прогулок на природе, а вот у Валюши с сеточкой, ноги легко промочить. По траве гулять я ее не пускала, так как везде еще лежала утренняя роса.
Такие странные пушистые ежики .
С дороги не сойти, везде вот такие дебри.
Либо такие.
У мамы на шее лучше всего и ножки не промочит.
И с дороги мы тоже сошли. Намек на тропу, просто примятая трава. Ноги по колено промочила, зато такой кайф просто идти куда-то по полю неизвестно куда. Или это не поле, наверное. А что? Степь?
Трава вся высохла, дождей давно нет.
Далеко мы не ушли, все-таки природа в Бразилии не располагает к таким прогулкам, как в России, когда кто-нибудь просто говорит:
- а пойдем в лес гулять?
- а пойдем!
Здесь будет такой диалог?
- а пойдем в лес гулять?
- пойдем! Только надо найти проводника с мачете и купить специальную одежду, а так же пройти инструктаж о ядовитых растениях и насекомых.
Я помню, еще когда только в первый раз приехала в Бразилию, спросила Жу:
- а ты любишь ходить в лес?
- а зачем туда ходить?
- ну... за грибами там, за ягодами или просто погулять.
- никогда не ходил.
Я тогда не сразу поняла почему. Только потом, когда мы из города поехали путешествовать, я смотрела на эти непроходимые многослойные переплетения лиан и веток, где не видно ни земли, ни неба, и думала: "да, в лесу тут не погуляешь".
Это мы уже вернулись на территорию отеля, питомник с павлинами. Этот на нас так странно смотрел, будто мы от него вкусняшку спрятали.
Ветром уносит.
Ну и все, пожалуй.
В ресторане каждый день еда на определенную тематику, например один день акцент на итальянские блюда, другой на мясные, типа барбекю и так далее. Так вот один день упор был на кухню штата Сальвадор-де-Баия, он находится на севере страны. Кухня штата Баия вообще очень своеобразная, ее ценят во всей стране. Кроме традиционной фейжуады, о которой я много раз уже рассказывала, в этот день предлагали отведать блюдо под названием АКАРАЖЕ (ударение на последний слог). Раньше мне его пробовать не приходилось.
Готовила его типичная баяна - то есть жительница Баии. Их отличает особый головной убор, одежда и многочисленные украшения.
Я не знала, что такое акараже и как его едят, поэтому просто взяла себе в тарелку шарик теста, который баяна выпекала в масле, как колобки. А рядом положила по ложке какой-то пастообразной смеси. Жу увидел, рассмеялся. Сказал, что акараже так не едят. Ах это и есть акараже? - удивилась я.
Он взял мою тарелку и пошел сам, принес мне еще один шарик, на этот раз разрезанный пополам и с начинкой внутри, на тарелке он надкусанный лежит выше, а рядом целый и два вида начинки. Что там в ней конкретно намешанно, я не поняла. Узнала только креветки.
На отдельном столе стояла тростникова водка (кашаса), настоенная на разных добавках: имбирь и мед, оливки и пр. Я попробовала с розмарином, мне не очень понравилось. Может, потому что она была теплая, а я водку теплой пить не привыкла, хотя кашаса на нашу водку не сильно похожа, очень мягкий вкус.
Овощи и устрицы. Белые кругляшки - это палмито, кусочки пальмы.
Я не любитель мяса, но любопытства ради попробовала три новых для меня вида: перепелку, кабана и кролика. Кролик понравился, остальное так себе.
Живая музыка, в этот день играли джаз. Вообще удивительно, но джаз меня прям преследует. Именно в наш приезд давала концерт одна очень хорошая джазовая группа. Посмотрели по программе, в ближайшие месяцы джазовых концертов больше не планируется, только в наш приезд. И в ресторане тоже джаз играли, правда группа не очень уверенная, играли по нотам, без свинга и импровизации, так что не впечатлили особо. Но зато я показала Валюше инструменты вживую, мы прям стояли рядом и смотрели, как играют. Все названия Валюша запомнила, без ошибок мне показала саксофон, даже тенор и сопрано-саксофоны различает.
Теперь прогулочные фотки, на мой взгляд, самые интересные осталось выложить.
Мы бродяжничали, правда пока папа не приехал, он такие развлечения не любит. Просто нашли какую-то дорогу и пошли по ней. Ни единой живой души не встретили. Зато нашли небольшое озеро с огромными красными рыбинами, которые плескались на поверхности и били хвостами.
У меня отличные кроссовки для прогулок на природе, а вот у Валюши с сеточкой, ноги легко промочить. По траве гулять я ее не пускала, так как везде еще лежала утренняя роса.
Такие странные пушистые ежики .
С дороги не сойти, везде вот такие дебри.
Либо такие.
У мамы на шее лучше всего и ножки не промочит.
И с дороги мы тоже сошли. Намек на тропу, просто примятая трава. Ноги по колено промочила, зато такой кайф просто идти куда-то по полю неизвестно куда. Или это не поле, наверное. А что? Степь?
Трава вся высохла, дождей давно нет.
Далеко мы не ушли, все-таки природа в Бразилии не располагает к таким прогулкам, как в России, когда кто-нибудь просто говорит:
- а пойдем в лес гулять?
- а пойдем!
Здесь будет такой диалог?
- а пойдем в лес гулять?
- пойдем! Только надо найти проводника с мачете и купить специальную одежду, а так же пройти инструктаж о ядовитых растениях и насекомых.
Я помню, еще когда только в первый раз приехала в Бразилию, спросила Жу:
- а ты любишь ходить в лес?
- а зачем туда ходить?
- ну... за грибами там, за ягодами или просто погулять.
- никогда не ходил.
Я тогда не сразу поняла почему. Только потом, когда мы из города поехали путешествовать, я смотрела на эти непроходимые многослойные переплетения лиан и веток, где не видно ни земли, ни неба, и думала: "да, в лесу тут не погуляешь".
Это мы уже вернулись на территорию отеля, питомник с павлинами. Этот на нас так странно смотрел, будто мы от него вкусняшку спрятали.
Ветром уносит.
Ну и все, пожалуй.