Французские булочки
Рецепт я увидела у Веры (verochka11.livejournal.com/.) СПАСИБОООООО!!!!!
Тесто просто обалденное! нежное..такое!!! красота!
вот тут оригинал рецепта
Повторю его, в скобках мои расчеты.
30 г дрожжей, ( я взяла сухие 1.5 ч.л.)
3 ст. муки, ( я взяла 500 г муки)
100 г. маргарина,
3 яйца,
1/2 ст. сахара
немного соли в тесто, (я взяла 1/4 ч.л.)
1 ст. молока,
Для смазывазывания раскатанного теста:
100 г сл. масла
и 1 ст. сахара
Нагреть молоко, добавить дрожжи и все остальные ингридиенты, соль на кончике ножа. Замесить тесто, разрезать на две части, раскатать, смазать сливочным маслом (растопленным), посыпать сахаром, свернуть рулетом и разрезать поперёк на кусочки в палец толщиной, положить на противень и дать постоять 1-2 часа. После этого выпекать до золотистого цвета.
Ну а я, все сложила в хлебопечку ( дрожжи, мука. сахар, соль, маргарин. молоко, яйца) поставила на программу Дрожжевое тесто и пошла в ЖЖ доделывать каталог))
