Читая рецепты смузи натолкнулась на такого зверя который зовется chia seeds. Как-то особо не задумываясь заменила их семенами льна в рецепте. Чуток позже даже не помню каким собственно макаром полезла читать что ж это все-таки за зверь.
Оказалось среди всяких полезных рецептов это очень "модно" добавлять семена чиа
Судя по статьям которые я нашла это отличный источник протеина, антиоксидантов, пищевых волокон и омега -3.
2 столовые ложки семян содержат: 137 ккал,
1 гр насыщенных жиров
11 гр пищевые волокна
4 гр белка
177мг кальция
4.9 гр омега 3
Пишут что после небольшого количества семян быстрее наедаешься.
В общем решила я попробовать эти семена. При контакте с водой они разбухают и образуют своеобразный "пудинг". Честно говоря я себе это представила и мне стало страшно, но оказалось это очень даже прикольно. Я их добавляю себе в завтрак. Пока еще ничего не пекла, но советуют их добавлять и в выпечку, да вообще в любую еду, вкус они не испортят, а поскольку обычно человек не потребляет достаточное количество пищевых волокон в день (ну или например я ем рыбу крайне редко и соответственно омега 3 попадает в небольших количествах) то это очень неплохая и главное не химическая добавка.
Конечно же многие пишут что чиа помогает похудеть, естественно я не верю что сами по себе семена помогут, но в комплексе с упражнениями и здоровым питанием потребление достаточного количества полезных веществ ваш организм не только скажет огромное спасибо, но и решит сбросить парочку лишних.
Честно говоря понятия не имею водится ли этот зверь на родине. Но точно знаю что семена можно заказать на iHerb.com и точно знаею что многие из России заказывают оттуда (про Украину не скажу, так как не знаю)
http://www.iherb.com/Navitas-Naturals-Raw-Chia-Seeds-16-oz-454-g/14042 Кто надумает заказать можете воспользоваться Gift Code: CPM377 и получить скидку в $10 при первом заказе (работает только для тех кто еще не заказывал до этого)