Племя Дорзе (Dorze).
ОГЛАВЛЕНИЕ
25 января Arba Mintch (90 km).
Arba Minch - Chencha - Chamo lake - Arba Minch.
Расстояние: на лодке - 20 км, 3 часа. В Ченча - 70 км, 4 часа
Утром у нас экскурсия в Ченча (Chencha), посёлок народа Дорзе (Dorze).
Дорога до деревни занимает минут 40, может, час, всё время поднимается в гору.
В горах над озером Абайя живет племя дорзе.
У них оригинальные высокие бамбуковые хижины с выступающими входами.
Говорят, этот выступ аналогия хобота слона. Изначально их строят высокими и со временем понижаются.
Солому из которых построены домики, от земли едят термиты.
Народ Дорзе, трудолюбивые земледельцы и ремесленники, славятся своими умельцами-ткачами, выпечкой хлеба из ложного банана Энсет (или хлебного дерева), а также высококачественным самогоном с добавлением аниса.
Я пробовала похоже на нашу самогонку.
Племя Дорзе, одно из многочисленных маленьких племен Эфиопии, когда-то воинов, теперь занимающихся сельским хозяйством и ремеслами.
Дорзе считаются лучшими ткачами (традиционно прядут женщины, а ткут мужчины).
Это племя все еще сохраняет уникальную культуру, жилища, обычаи и традиции.
Есть маленький рыночек где можно купить шарфы 50-60 бырр, естественно с торгом.
В повседневной жизни эфиопы вынужденные вегетарианцы.
Так, например, очень большое значение имеют для них пальмы фальшивого банана.
Из него делают продукт отдалённо напоминающий хлеб. Процесс приготовления его уникален. Для начала женщины при помощи деревяшки отделяют мякоть от волокон.
Получившуюся массу закапывают в землю, изолируют от проникновения воздуха на срок до шести месяцев!
В результате процесса ферментации получается продукт белёсого цвета по виду напоминающий творог, а по запаху такой вонючий - вонючий сыр с плесенью.
Это ещё не готовый продукт, после этого тесто раскатывается в лепёшку и запекается на огне.
Также из листьев пальмы готовят горячий напиток называемый булла, который обладает целительной силой - то, что нужно для тех кто устал или болен!
Между прочим, на юге Эфиопии не принято заваривать зёрна кофе, вместо этого они готовят отвар из кофейной шелухи.
Из той же мякоти фальшивого бананового дерева готовят необычный напиток брожения - тэлла.
С непривычки местное пиво может показаться неприятным на вкус и запах, но эфиоп с удовольствием пропустит кружку - другую после работы.
Если пытаться одарить кого-то печеньем или конфетами, то не надо отдавать их в одни руки в надежде, что дети справедливо распределят. Нет. Здесь другой закон - что схватил, то твое.
По дороге обратно видели как эфиопы моются в реке. На юге почти в каждом ручейке такая картина. Мальчишки совсем не стесняються для них это ЕСТЕСТВЕННО!
25 января Arba Mintch (90 km).
Arba Minch - Chencha - Chamo lake - Arba Minch.
Расстояние: на лодке - 20 км, 3 часа. В Ченча - 70 км, 4 часа
Утром у нас экскурсия в Ченча (Chencha), посёлок народа Дорзе (Dorze).
Дорога до деревни занимает минут 40, может, час, всё время поднимается в гору.
В горах над озером Абайя живет племя дорзе.
У них оригинальные высокие бамбуковые хижины с выступающими входами.
Говорят, этот выступ аналогия хобота слона. Изначально их строят высокими и со временем понижаются.
Солому из которых построены домики, от земли едят термиты.
Народ Дорзе, трудолюбивые земледельцы и ремесленники, славятся своими умельцами-ткачами, выпечкой хлеба из ложного банана Энсет (или хлебного дерева), а также высококачественным самогоном с добавлением аниса.
Я пробовала похоже на нашу самогонку.
Племя Дорзе, одно из многочисленных маленьких племен Эфиопии, когда-то воинов, теперь занимающихся сельским хозяйством и ремеслами.
Дорзе считаются лучшими ткачами (традиционно прядут женщины, а ткут мужчины).
Это племя все еще сохраняет уникальную культуру, жилища, обычаи и традиции.
Есть маленький рыночек где можно купить шарфы 50-60 бырр, естественно с торгом.
В повседневной жизни эфиопы вынужденные вегетарианцы.
Так, например, очень большое значение имеют для них пальмы фальшивого банана.
Из него делают продукт отдалённо напоминающий хлеб. Процесс приготовления его уникален. Для начала женщины при помощи деревяшки отделяют мякоть от волокон.
Получившуюся массу закапывают в землю, изолируют от проникновения воздуха на срок до шести месяцев!
В результате процесса ферментации получается продукт белёсого цвета по виду напоминающий творог, а по запаху такой вонючий - вонючий сыр с плесенью.
Это ещё не готовый продукт, после этого тесто раскатывается в лепёшку и запекается на огне.
Также из листьев пальмы готовят горячий напиток называемый булла, который обладает целительной силой - то, что нужно для тех кто устал или болен!
Между прочим, на юге Эфиопии не принято заваривать зёрна кофе, вместо этого они готовят отвар из кофейной шелухи.
Из той же мякоти фальшивого бананового дерева готовят необычный напиток брожения - тэлла.
С непривычки местное пиво может показаться неприятным на вкус и запах, но эфиоп с удовольствием пропустит кружку - другую после работы.
Если пытаться одарить кого-то печеньем или конфетами, то не надо отдавать их в одни руки в надежде, что дети справедливо распределят. Нет. Здесь другой закон - что схватил, то твое.
По дороге обратно видели как эфиопы моются в реке. На юге почти в каждом ручейке такая картина. Мальчишки совсем не стесняються для них это ЕСТЕСТВЕННО!