Разливное пиво в самолёте Boeing 707, а/к Lufthansa, 1960-е.
Традиция началась в 1960 годы, с запуском службы «Люфтганза Сенатор». Для того, чтобы регулировать давление углекислого газа в особых высотных условиях используется специальный клапан, позволяющий предотвратить излишнее увеличение давления при нахождении кеги на борту. Разливать пиво можно даже на высоте 10 тысяч метров.