БУХТИ
стакан йогурта,кефира или простокваши
2 яйца
1/2ч.л.соли
1ч.л.соды
растительное масло - 1-2ст.л.
мука
Замесить мягкое тесто,дать ему отдохнуть 15-20 мин.Раскатать пласт толщиной 1см. нарезать ромбики и жарить в растительное масло с двух сторон.Подавать с вареньем или брынзу.