"Забытое" печенье
Forgotten cookies!
Утилизация яичных белков!Для тех кто любит шоколад и безе!А "забытое" - ето технология приготовления такая - как только поместим его в духовку,сразу забываем о нем.
Нужно:
2 яичных белка
120 г сахарной пудры
150 г темного шоколада
120 г грецких орехов
1 пакетик ванилина
Приготовление:
Белки с щепоткой соли взбить до образования стойкой пены. Добавить сахарную пудру по чайной ложке,продолжая взбивать.
Разогреть духовку до 180 С.
Осторожно ввести в массу порубленный горький шоколад, измельченные грецкие орехи, ванилин.
Противень застелить пергаментом. Выложить получившуюся массу чайной ложкой на противень на расстоянии 2 см друг от друга.
Поставить в разогретую духовку, сразу выключить и оставить(забыть) на ночь,а если печем днем то минимум на 3 часа.
источник: ВBC Good Food