Оладьи из киноа, овсянки и кокоса
http://www.mamamoldova.com/oladi-iz-kinoa/
1/2 стакана сухой киноа, замоченной минимум на 12 часов в питьевой воде,(отвареная киноа)
1/2 стакана овсяных хлопьев,
3/4 стакана кокосовой стружки,
1 стакан миндального молока или кокосового молока,(простое молоко)
1 яйцо (или 1 ч. ложка семян чиа, замоченных на 15 минут в 1/4 стакана воды),
2 ч. ложки кокосового масла холодного отжима,
содержимое 1 стручка ванили,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1/2 ч. ложки корицы,
цедра 1 лимона.