Салат с помидорами черри
Очень вкусно и просто.Необычность салата состоит в том, что помидорки предварительно маринуются))Рекомендую всем!
300 гр. помидоров черри разного цвета
50 гр. пармезана
1 ст. л. винного уксуса
соль, молотый белый перец
2 зубчика чеснока
1 ч. ложки дижонской горчицы
4-5 ст.л. оливкового масла
300 гр. смеси зелени ( у меня зелёный лук,руккола,салат фриссе)
Помидоры разрезать пополам. Натереть на мелкой тёрке пармезан,или пластинками тонкими с помощью ножа для сыра. Смешать уксус с солью, перцем и горчицей,чеснок(предварительно пропущенный через пресс)
Подмешать оливковое масло и тщательно перемешать. Помидоры выложить в небольшую миску и залить приготовленным маринадом. Дать постоять под крышкой 15-20 минут.
Листья салатов перебрать, вымыть, обсушить и разорвать руками на куски. Зеленый лук мелко нарезать. Зелень разложить на тарелку,помидоры из маринада вынуть и положить сверху. В качестве заправки использовать оставшийся маринад. Салат посыпать пармезаном))
300 гр. помидоров черри разного цвета
50 гр. пармезана
1 ст. л. винного уксуса
соль, молотый белый перец
2 зубчика чеснока
1 ч. ложки дижонской горчицы
4-5 ст.л. оливкового масла
300 гр. смеси зелени ( у меня зелёный лук,руккола,салат фриссе)
Помидоры разрезать пополам. Натереть на мелкой тёрке пармезан,или пластинками тонкими с помощью ножа для сыра. Смешать уксус с солью, перцем и горчицей,чеснок(предварительно пропущенный через пресс)
Подмешать оливковое масло и тщательно перемешать. Помидоры выложить в небольшую миску и залить приготовленным маринадом. Дать постоять под крышкой 15-20 минут.
Листья салатов перебрать, вымыть, обсушить и разорвать руками на куски. Зеленый лук мелко нарезать. Зелень разложить на тарелку,помидоры из маринада вынуть и положить сверху. В качестве заправки использовать оставшийся маринад. Салат посыпать пармезаном))