Тарт с малиной

[lily_rocha]

Продолжаем разгружать морозилку...в её недрах было обнаружено пару коробочек с малиной) И благодаря помощи Иры (Спасибо!) и её рецепту начинки, получился вот такой тарт. Я немного перестаралась с желатином, положила его больше чем было в рецепте, потому что изначально мне показалось что будет мало))В следующий раз положу как положено, начинку

Comments

[magdacook]

Юль, если хочешь, чтобы желатин не просачивался, то используй для заливки ягод желатин быстро застывающий. То есть ты можешь выложить малину, часть пробить с сахаром блендером, например, добавить к малине свежей, а сверху залить желатином, он застывает почти мгновенно. Или поиграться с начинкой, чтобы она потом держалась на тарте, что-то же должно скреплять ее с тестом, но залить быстро застывающим), тогда поверхность зеркальная прям, и не просачивается.

[lily_rocha]

Вот..я себе и подумала, что должен быть секрет...
Спасибо,Марина! я правда ещё не понимаю толком о каком желатине идёт речь, всегда пользуюсь быстро растворимым, а быстро застывающий видимо какой-то другой надо посмотреть в магазинах...
у меня есть ещё в маленьких пачечках желе для торта(никогда им не пользовалась лежит себе и лежит), может это он, пойду почитаю что там написано)))

[magdacook]

доктор эткер? это он и есть_)))

[vene_ro4ka]

Марин, это ты про желатин "для торта" говоришь? так его же совсем мало получается, только чтобы сверху фрукты на торте залить. и для тарта, думаю, не хватит..

[brigami]

Очень красиво!

[lily_rocha]

Спасибо!

[culina_life]

По-моему, здорово получилось!

[lily_rocha]

Спасибо!

[vene_ro4ka]

красота какая!)

[lily_rocha]

мЭрси))

[irsenas]

какой сочный и яркий!

[lily_rocha]

Спасибо!