Овсяное печенье с мюсли.

[lilwitch]

Еще один несложный рецепт печенок. На этот раз овсяных с добавлением хрустящих мюслей. :) Итак:

1. Взбиваем миксером ¾ стакана масла, добавляем в него ¾ стакана сахара и размешиваем до его полного растворения. Добавляем 1 яичный желток и все перемешиваем.
2. 1.5 стакана муки перемешиваем в отдельной миске с ½ чайной ложжкой соли и 1 чайной ложкой соды. Добавляем полученную смесь к маслу и перемешиваем. Туда же ½ стакана овсяный хлопьев и ½ стакана мюслей и опять все хорошенько перемешиваем. Полученную массу убираем в холодильник на 20 минут.
3. Разогреваем духовку до 190 градусов. Противни смазываем маслом.
4. Через 20 минут достаем тесто из холодильника и скатываем из него руками небольшие шарики. Кладем их на противень и слегка придавливаем дном стакана (если печенки задумываются круглыми).
5. Выпекаем пока не станут золотистого цвета. Примерно минут 10-12.

Энджой! ;)