Запеканка с фаршем и гречкой.

[lillasha]

Оригинал взят у kotyara_71 в Запеканка с фаршем и гречкой.





Продукты:

- 700 г. куриного фарша
- 250 г. гречки
- 100-150 г. сыра
- 2 крупные луковицы
- 2 морковки
- 2 яблока
- Масло сливочное
- Масло растительное
- Специи

Процесс приготовления:

В смеси растительного и сливочного масел обжарить до мягкости порезанный кубиками лук.

Отваренную морковь трём на крупной тёрке.
Смешиваем с куриным фаршем, хорошо приправляем, вымешиваем до однородности и выкладываем первым слоем в форму.

Отвариваем гречку, охлаждаем, добавляем очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр.
Хорошо пермешиваем и выкладываем вторым слоем в форму, слегка приминая.

Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25 минут.

Достаем, посыпаем оставшимся тёртым сыром, после чего возвращаем в духовку на 5 минут.

Приятного аппетита)
:)

отсюда