Испанская кухня - готовим летом
Я нашла стопку хороших рецептов испанской кухни! И впридачу охапку не испанских (пирожные персик, пряники, подсолнухи, креветки с ананасами, грибной соус, красная капуста). Добавлю ссылку на рецепты Марии Круус, там много интересного)
Читаем, вдохновляемся, творим! Кулинарные импровизации - в студию! :-)
Сладкое:
Пирожное персик
Пирог с мандаринами
Пряники тульские. И ещё пряники.
Шоколадный бисквит
Mazapan (марципан) (испанский раздел)
Классическая сангрия (испанский раздел)
Грушёвый коктейль (испанский раздел)
Гаспаччо с белым виноградом (испанский раздел)
Кекс мраморный (испанский раздел)
Миндальные пирожные (испанский раздел)
Хорчата де Альмендра - миндальный напиток
Испанская кухня:
Алиоли (чесночный майонез)
Чесночный соус
Перец красный фаршированный
Сальморехо (суп из помидоров)
Испанская паэлья
Говядина в соусе по-испански
Овощной гаспаччо с перцем
Испанская тортилья
Куриный салат с сельдереем и виноградом
Креветки гриль в чесночном соусе
Паэлья с курицей
Гратен с яйцами по-баскски
Крем-суп из сладкого перца и помидоров
Куриные ножки с картошкой и шампиньонами по-испански
Подборка интересных аппетитных блюд:
Зеленый салат из черемши с яйцами
Салат с изюмом и краснокочанной капустой
Соус с грибами
Лазанья
Соус салат цезарь с курицей
Ризотто с тыквой (Мария Круус)
Соус Бешамель для лазаньи с луком (Мария Круус)
Салат подсолнух
Салат подсолнух с грибами
Салат подсолнух с печенью трески
И ещё одна хорошая идея: куриное филе в горшочке. Возможно, с зеленью. Возможно, под сыром..)
Ещё идея - креветки (уже отваренные), жареные в оливковом масле с ананасами.
