Как приготовить правильный овощной салат?
• Не смешивать все подряд. Способ “положить все, что есть в холодильнике” часто приводит к появлению в салате плохо сочетаемых продуктов. Например, сыр усвоится только с приготовленными овощами (свеклой, спаржей и т.п.);
• Хочется добавить остроты - используйте чеснок;
• Зелени должно быть много, ведь именно она делает нас энергичными и бодрыми на весь день;
• Если вы любите кислинку, то выберите не уксус, а сок лимона;
• Экспериментируйте с приправами. Только читайте этикетки, чтобы в составе не было глютамата натрия или сахара.