День Пино Менье
Сегодня очередной день для любителей вина и шампанского. Как бы нет повода не выпить 🙂
А пить сегодня надо вино из сорта Пино Менье. Начну неделю шампанских вин с этого сорта.
В основном этот сорт используется для производства шампанских вин в содружестве с Шардоне и ПиноНуар. Но есть хозяйства, которые делают шампанское целиком и полностью из ПиноМенье - Блан де Нуары
Несмотря на то, что планировала писать только про шампанское, не могу не упомянуть в этот день, что из этого винограда делают и тихие вина
Из Российского игристого 100% Менье по классике есть точно у Фанагории. И оно, надо сказать, очень неплохое.
Тихое красное делают, например, в Крыму - Олег Репин ( в линейки вин Loco Cimbali ) и Сергей Бескоровайный (Бельбек).
Почему то нет ни одной заметки ни про шампанское, ни про вина. Но все есть в запасе (то что на фото уже давно лежит - но повода не находится его открыть). Так что не теряю надежды как-нибудь написать про эти вина.
Ну и традиционно спрошу. Пробовали ли игристые или тихие вина из этого сорта винограда? Понравились? Какие?