Арбуз и халуми
Ещё один не очевидный рецепт с арбузом. Кому-то в нем лишним были помидоры, кому-то арбуз. Но в целом приятный и освежающий салат.
Салат из арбуза с халуми
Сыр и арбуз обжарить на гриле.
Там же чуть подпечь черри.
Для соуса натереть на мелкой терке, два зубчика чеснока, измельчить мяту и зеленый базилик, залить оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Выложить на тарелку слой из ломтиков арбуза, затем ломтики сыра, затем черри разрезанные пополам. Полить соусом и подавать. А можно сыр и арбуз нарезать кубиками, тогда все перемешать в миске.
Буду ли повторять? Возможно. Но теперь уж помидорки посильнее подпеку и перемешаю.