Вино из долины Роны
Очаровательное вино из долины Роны продегустировала в праздники по случаю в винном баре Бигати.
Вино Saint Joseph Les Oliviers , Domaine Pierre Gonon, 2019 г. (80 % марсан, 20% руссан)
Сбалансированное сложное вино, требующее к себе особого внимания.
В аромате переливаются тона карамели, сливок, манго, ананаса, нектарина, тонким нюансом мед. Вкус маслянистый, мед, айва, соленая бриошь. Пить не торопясь, наслаждаясь каждым мгновением.
К вину попробовала паштет из гуся с карамельным фундуком. Само блюдо прекрасно. К вину не плохо, но слишком сложно для сложного вина. После совмещения вина и закуски обнаружилось кокосовое послевкусие. Кокос не люблю, поэтому считаю, что закуска совсем не подошла к вину. А вино - огонь! Только один недостаток - дорогое! Дарите мне его, дарите! :-)