Желтый ужин на балконе

[liligorina]

Comments

[julia_lemira]

Все аппетитно! Но тарталетки! Давненько щучьей икры я не ела.

[liligorina]

Спасибо! :)
А я тут на днях по твоей наводке делала фарширванные цветки цукини. Правда, не в кляре, и чуть по другому. Но фото, к сожалению, не удалось :(

[julia_lemira]

жалко,что не удалось. А как делали,расскажите,раз не получается показать)

[liligorina]

Думаю, что напишу отдельным постом. Ты не первая кто спрашивает ))
Пока вот.
В начинку у меня шло: рикотта - 200 г, натертые цукини (половинки от тех, что на цветках были), чеснок (2 зубчика), немного натертого российского сыра (грамм 20) и одно яйцо. Зафаршировала цветы, уложила на поднос. Залила все это дело жирными сливками. В сливки - соль, перец, мускатный орех. И в духовку (200 градусов) - минут 10-15. Смотрела - как зарумянятся, так и выдернула.

[julia_lemira]

О,интересно,надо пойти с ревизией на грядку) Как раз творог есть домашний соленый, думаю, не хуже рикотты ))))