Маракуйя. Почти в чистом виде.

[liligorina]

Comments

[elenaprg]

Да, тортики плачут - их забросила хозяйка))))))))))

[liligorina]

Некуда было класть. Морозилка по швам трещала. Не то чтоб тортики. Палец не пролезал )) Теперь выделила себе два отсека под кондитерку :)

[iglokott]

А что такое тримолин?

[liligorina]

"Тримолин - это рафинированный сахар, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы." (с)
Можно использовать обычный. Но будет немного другая консистенция у желе.

[paprika_andlife]

Тримолин - это инвертный сахар, обычным его лучше не заменять

[liligorina]

Это да. Но в целом желе получится и без него.

[paprika_andlife]

Токо хотела спросить, накой тебе в этом желе тримолин, а про него уже спросили. Или этот торт предполагалось хранить?

[liligorina]

Особо, конечно, хранить не предполагалось. Но готовила, конечно, заранее. И потом, когда гости приезжают, торт бывает довольно долго "живет" на столе. И если его не доедают, то он соответственно "едет" снова в холодильник, или в морозилку. В зависимости.