С чего бы начать?..
Даже и думать не могла, что не писала тут уже больше двух месяцев... А вот!
Время пролетело пулей. Поездки, дети, внуки, друзья и прочая, прочая...
Летом, на мой день рождения, успели побывать на винодельнях Краснодарского края и Крыма, о чем еще надеюсь рассказать. А совсем недавно вернулись из деревни с тихой и не очень охоты и рыбалки. В планах еще пару раз сгонять в деревню.
Готовить новое готовила, хоть и не часто, а фотографировать приготовленное удавалось еще реже. Да и рецепты записывать и запоминать тоже некогда было.
Но тортики могу показать, без рецептов, правда. Но хоть так :)
На фото выше торт, который готовила на день рождения подруги. Не дают мне покоя "высокие" торты )). Разрез и еще два тортика по катом.
Торт остался без названия. Можно назвать
Малинка
В составе торта: бисквит с сублимированной малиной, малиновый зефир, малиновое желе, малиновый ганаш, ванильный ганаш. Украшения малиновый зефир и маршмеллоу из маракуйи.
Торт "Пуговка".
У этого торта разреза, увы, нет.
Банановый бисквит, начинка бананы и клубника, мусс йогуртовый с белым шоколадом.
И еще один торт. Готовила внуку на день рождения.
Торт "Лего".
Банановый бисквит, желе из маракуйи и банана, клубничная прослойка, кокосовый мусс.
Какой никакой разрезик
