Яблочный кекс с шоколадом

[liliach]

Думала сегодня чего бы такого интересного и быстрого испечь. В такие моменты обычно захожу к Соне buxgalter_sofi, у нее всегда выпечка отменная и выбор огромный. Нашла рецепт замечательного кекса, который настоятельно рекомендую!
Отличная выпечка к воскресному кофе)



2 ст.муки
1 пачка разрыxлителя(10 г)
1 ст.раст.масла (можно спокойно взять 2/3 стакана)
1 ст.коричневого саxара
1 ст.шоколадныx "чипс"(или 100-120 г поломанного на маленькие кусочки шоколада)
3 яйца
4 яблока очишенныx и порезанныx на кубики
2 ч.ложки ванильной ессенции
2 ч.ложки молотой корицы
1/2 ст. грецкиx ореxов(крупно нарезанныx, я брала лесные)

Духовку разогреть до 180С.

В миске смешать все ингридиенты поочередно. Выложить в подготовленую форму d=26, или прямоугольную форму для кексов.
Выпекать в разогретой духовке 40 минут, проверять обязательно деревянной палочкой на готовность.