Горячий шоколад с фруктовым пирогом

[likynia]

У нас стало чуть прохладнее по утрам, и мне захотелось на завтрак чашку горячего шоколада с пирогом.  В осенний выходной самое -то. Почти праздник.







Пирог до выпечки

Пирог приготовила еще в пятницу, на сегодня осталось немного. Пирог простой, но довольно вкусный, легкий и очень фруктовый.

Что потребовалось:

• 100 г. размягчённого сливочного масла комнатной температуры
• 2 яйца
• 100 г. сахара
• стакан муки
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 10 г. ванильного сахара
• фрукты - яблоки, сливы, груши
• 1 стол.л. сахара + 1 ч.л корицы для посыпки

Процесс:

• Взбить размягчённое масло с сахаром
• Добавить яйца (2 шт.) по одному, взбивая после каждого до однородности.
• Добавить муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Взбить до однородности.
• Распределить тесто по форме
• Фрукты нарезать тонко и воткнуть в тесто по окружности, по мне - чем больше, тем лучше
• Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут.

Это уже испеченный пирог. Любопытно, но до выпечки он симпатичнее. Обычно наоборот.