заварной крем из желтков в микроволновке
Своих фото крема не имеем, а потому вот вам прошлогодние профитроли с заварным кремом)
Рецепт и фото-инструкция http://www.povarenok.ru/recipes/show/51051/
- Желток яичный - 2 шт
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 20 г
- Сахарная пудра - 20 г
- Мука - 20 г
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой.
Добавляем муку, хорошо перемешивая.
Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 3-4 мин.
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать
