Хочу научиться!

[lifetastesgreat]

Всем привет! Вчера испекла очень необычную и интересную версию рождественского фруктового кекса. Пока рецептом не делюсь, т.к. он должен настояться и, что самое важное, я должна снять пробу!
Так вот, в этом году я хочу освоить украшение этих самых кексов.  Поделитесь, пжта, своими секретами, как это лучше сделать

Comments

[lesat_scorpio]

Я, конечно, не претендую на мастера и кулинара, но вот просто делюсь :)

[lifetastesgreat]

Мне нравится! Очень празднично! Ань, а звездочки из чего эти?

[lesat_scorpio]

Они несладкие, что-то вроде крахмала, что ли... Покупала в магазине со всякими кулинарными украшательствами ))

[i_muminov]

Марципан можно подкрасить. Главное чтобы были необходимые инструменты для вырезания, щипцы специальные или формочки. Или украсить фруктовыми чипсами - киви, мандарин.

[lifetastesgreat]

Искандер, спасибо! Я хочу именно белый марципан, не знаю, можно ли его белым красителем покрасить... и будет ли украшение прочным:-)

[foodfm]

Вот только вчера Вика kinda-cook делилась рецептом кекса и способом украшения королевской глазурью. Она меня прямо вдохновила - оказывается, это не так уж и сложно. Посмотри у нее!

[lifetastesgreat]

Кать, спасибо за наводку!

[kinda_cook]

Ой, про меня уже написали :))))))
Мне показалось, что это совершенно просто. И не дело в моих тортах, там просто и ингредиентов минимум и усилий тоже :) А результат классный

[lifetastesgreat]

Вик, а глазурь эта не трескается, когда режешь кекс? Выглядит красиво!

[kinda_cook]

вообще она, конечно, не эластичная, скорее хрупкая, но у меня и разрез есть, нормально все отрезалось :)

[kinda_cook]

вообще она, конечно, не эластичная, скорее хрупкая, но у меня и разрез есть, нормально все отрезалось :)

[blooody_minded]

я украшала меренгой и заснеженными фруктами... http://blooody-minded.livejournal.com/24809.html

[lifetastesgreat]

Спасибо! Очень интересный вариант! Я такого не видела еще!

[blooody_minded]

буду рада, если пригодится)