Крем-брюле с мандарином и черным чаем

[lifetastesgreat]

Крем-брюле для меня  долгое время был исключительно ресторанным десертом, а, оказалось , делать его совсем просто))) Я вывела два главных принципа успеха: на каждые 100 мл сливок - 1 желток  и запекать лучше дольше при меньшей температуре, так как консистенция получается просто волшебная. Сегодня у меня очень необычный вариант с черным чаем. Тут

Comments

[my_happyfood]

люблю крем брюле! красиво! и формочка такая мимимилая)

[lifetastesgreat]

Эдик, это специально для тебя! Ты же у нас ценитель красоты, нельзя было абы как все это подать:-)

[my_happyfood]

)))))))))))))))))))) спасибббббббо Анюта!!!!

[tata_cher]

Очень заманчивый рецепт) приготовлю обязательно)) ах, люблю корочку в крем-брюле))

[lifetastesgreat]

Таня, спасибо:-) вкус получается очень интересный! Черный чай и мандарин-замечательное сочетание! А тоже очень люблю ложечкой корочку разламывать:-) купила себе горелку даже ради этого:-)

[annet_camomille]

Как же красиво! Мне композиция особенно нравится))

[lifetastesgreat]

Спасибо! У меня почему-то именно с композицией в этот раз долго не складывалось:-):-):-) рада, что понравилось!

[dolphy_tv]

ммм, должно быть очень необычный вкус! :) а я не делаю крем-брюле... мечтаю о горелке, а под грилем у меня не получается аккуратно и равномерно карамелизовать сахар :)

[lifetastesgreat]

Да, вкус, правда, необычный:-) Тань, горелку очень рекомендую, пригодится 100%! Я видела ей даже мясо обжигают пепед запеканием, если кусок большой, и на сковородке не помещается:-)

[casserolkina]

Счатсливый обладатель горелки! ))
Не, я рада, что у меня нет, а то это очень вкусно, но ооооочень жирно )))

[lifetastesgreat]

:-):-):-) я о жирности в такие моменты даже не думаю:-):-) чтобы не омрачать удовольствие:-)

[casserolkina]

И правильно! ))