Творожная запеканка и "моя фишка"!

[lifetastesgreat]

Наше любимое сообщество gotovim_vmeste2 придумало замечательный Раунд 40: "У меня есть фишка!"Для участия я выбрала свою горячо любимую творожную запеканку. Это одно из моих самых любимых блюд!  Моя "фишка" в том, что я, во-первых, готовлю  ее из творога, который готовлю сама, а, во-вторых, взбиваю белки отдельно, а не вмешиваю яйца полностью, как это делается

Comments

[chernnishka]

как же я люблю запеканки=))) мне,кстати,в последнее время тоже больше нравится белок отдельно взбивать,намного нежнее получается!

[lifetastesgreat]

да!! я тоже жуткий фанат! готовлю вобщем-то только для себя, так как муж не ест их, а дочка пока не распробовала))

[sweetblog]

обожаю запеканки! фото замечательное!

[lifetastesgreat]

Спасибо! я творог люблю во всех видах, но запеканка - это №1!

[ingwervanille]

Согласна, когда белки отдельно взбиваются, получается очень воздушно)
Выглядит как настоящий десерт!

[lifetastesgreat]

Света, спасибо! ягоды любое блюдо красят)))

[katya_voinova]

Выглядит очень изящно!

[lifetastesgreat]

Катя, спасибо! я очень старалась. но все равно не ровно ее отрезала))))

[elievdokimova]

А я вообще всю массу для запеканки блендером обязательно взбиваю, до гладкости.

[lifetastesgreat]

я тоже обязательно это делаю! до того, как вмешать изюм, желтки и белки. Это очень важный момент! крупинки творога в запеканке совсем не нужны))