Запеченный кофейный крем с мусковадо

[lifetastesgreat]

Друзья, напоминаю вам, что до конца этой недели принимаются рецепты на конкурс "Самый кофейный рецепт". Приз: отличная кулинарная книга

Comments

[chernnishka]

какой нежный!=)) мусковадо дает интенсивность и насыщенность вкуса, чего не скажешь об обычном сахаре=) люблю его!

[lifetastesgreat]

Кать, спасибо:-) я мусковадо тоже обожаю!

[tasty_kitchen]

Со сметаной-очень интересное и нежное сочетание-сахар пока не видела в продаже такой)

[lifetastesgreat]

Таня, спасибо:-) мусковадо можно заменить на обычныц коричневый, но вкус будет уже немного иной. У мусковадо свой достаточно специфический вкус и аромат, я его очень люблю:-)

[gastronomiya]

Интересный рецепт, со сметаной.. а такого сорта сахар еще не встречала у нас, хотя частенько вижу в рецептах, эх..

[lifetastesgreat]

Насть, спасибо:-) мусковадо, и правда, уникальный продукт:-) но если его нет, можно использовать самый темный коричневый сахар, какой найдется. Но вкус будет более классическим, у мусковадо очень специфический смолистый аромат и вкус. А вообще этот крем можно сделать с любым вкусовым наполнителем.

[joy321]

а что за мусковадо такой?

[lifetastesgreat]

Мусковадо-это темно-коричневый мягкий тростниковый сахар с большим количеством содержания черной патоки (мелассы). У него просто дивный аромат и вкус!