Очень полезный пудинг из семян льна и обзор новой книги
Я редко покупаю книги диетологов, так как принципы здорового питания вцелом мне понятны и известны, а рецепты там обычно не особо оригинальные и вдохновляющие))) Но, возможно, я была не права))))
Издательство Манн, Иванов и Фербер недавно прислало мне книжку "Здоровые рецепты доктора Ионовой".
Я заинтересовалась, так как мне в принципе нравится философия, выбор тем, авторов и качество этого издательства.
1. Книга сделана ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО! Кто стал счастливым обладателем книги И. Чадеевой "Пироговедение", все говорили про очень приятную на ощупь обложку и вообще качество печати, вот тут такая же)))
2. Мне очень понравились фотографии! Очень красивые, качественный, стильные, с досочками нашими любимыми, крошечками, веточками и т.п.))) Просто приятно посидеть и посмотреть!
3. Я совершенно согласна с автором, что кардинально поменять ситуацию со своим весом можно только в том случае, это правильное питание войдет в привычку и станет нормой жизни, а не экстренным похудением перед пляжем. В этой книге есть глава, посвященная формированию этих самых полезных привычек, все очень понятно и достаточно легко выполнимо. Я уже начала потихоньку))))
4. Что такое сбалансированный рацион? что должно быть в нашем меню каждый день и в каком количестве? в этой книжке опять же очень понятно написано, что такое одна порция и сколько порций того или иного продукта должно быть в нашем меню. Также Л. Ионова дает формулы для расчета калорийности вашего рациона в зависимости от целей и задачей))
5. Есть отличные примеры меню на неделю!
Все написано без занудства, каких-то там совершенно незапоминающихся формул и схем. ОЧЕНЬ ПОНЯТНО! Лично мне очень удобно, что теперь у меня есть книжка, где все это в одном месте, что такое одна порция, сколько нужно порций из каждой группы продуктов, как посчитать и т.п.!
6. Ну и самое интересное - РЕЦЕПТЫ! Этим меня тоже книжка порадовала и приятно удивила!
- совершенно прекрасные фотографии ( не могу об этом еще раз не сказать)))
- есть люда из всех категорий ( салаты-закуски, супы,блюда из овощей, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из мяса и птицы, блюда из бобовых, гарниры из круп и паста, завтраки и десерты)
- мне очень понравилось, что рецепты выбраны с изюминкой, т.е., например, Салат из свеклы с козьим сыром, вроде как всем известно и банально, ну тут в него добавляется эстрагон! я такое сочетание никогда не пробовала, сразу загорелась! Вы пробовали когда-нибудь салат из цветной капусты с ананасом?!
Ну и самое важное - эта книга вдохновляет!!! Хочется меняться к лучшему!!
И рецепт из книги в моем исполнение)))
Диетический пудинг с семенами льна
Оказалось на удивление вкусно! как десерт, наверное, не для меня, а вот на завтрак отлично!!! а еще как подумаешь, какая там польза!!!!)))
Делается очень быстро, отправляю себе на ФМ "Готовим БЫСТРО"
На 4 порции
Ингредиенты:
6 ст.л. льняной муки
2 стакана молока
1 банан
1 ст.л. меда
сок 1 апельсина
1 яблоко
ягоды и семена льна для украшения
Метод:
1. В сотейнике довести молоко до кипения,добавить льняную муку, поварить 30 сек, снять с огня, дать остыть. Если получились комочки, пробить блендером.
2. Яблоко и банан очистить и мелко нарезать.
3. Смешать в миске апельсиновый сок, мед, яблоко и банан, пробить все блендером до консистенции пюре. Добавить льняную смесь, пробить еще раз блендером. Разложить пудинг по стаканчикам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.
4. Перед подачей украсить ягодами и семенами льна.
Издательство Манн, Иванов и Фербер недавно прислало мне книжку "Здоровые рецепты доктора Ионовой".
Я заинтересовалась, так как мне в принципе нравится философия, выбор тем, авторов и качество этого издательства.
1. Книга сделана ОЧЕНЬ КАЧЕСТВЕННО! Кто стал счастливым обладателем книги И. Чадеевой "Пироговедение", все говорили про очень приятную на ощупь обложку и вообще качество печати, вот тут такая же)))
2. Мне очень понравились фотографии! Очень красивые, качественный, стильные, с досочками нашими любимыми, крошечками, веточками и т.п.))) Просто приятно посидеть и посмотреть!
3. Я совершенно согласна с автором, что кардинально поменять ситуацию со своим весом можно только в том случае, это правильное питание войдет в привычку и станет нормой жизни, а не экстренным похудением перед пляжем. В этой книге есть глава, посвященная формированию этих самых полезных привычек, все очень понятно и достаточно легко выполнимо. Я уже начала потихоньку))))
4. Что такое сбалансированный рацион? что должно быть в нашем меню каждый день и в каком количестве? в этой книжке опять же очень понятно написано, что такое одна порция и сколько порций того или иного продукта должно быть в нашем меню. Также Л. Ионова дает формулы для расчета калорийности вашего рациона в зависимости от целей и задачей))
5. Есть отличные примеры меню на неделю!
Все написано без занудства, каких-то там совершенно незапоминающихся формул и схем. ОЧЕНЬ ПОНЯТНО! Лично мне очень удобно, что теперь у меня есть книжка, где все это в одном месте, что такое одна порция, сколько нужно порций из каждой группы продуктов, как посчитать и т.п.!
6. Ну и самое интересное - РЕЦЕПТЫ! Этим меня тоже книжка порадовала и приятно удивила!
- совершенно прекрасные фотографии ( не могу об этом еще раз не сказать)))
- есть люда из всех категорий ( салаты-закуски, супы,блюда из овощей, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из мяса и птицы, блюда из бобовых, гарниры из круп и паста, завтраки и десерты)
- мне очень понравилось, что рецепты выбраны с изюминкой, т.е., например, Салат из свеклы с козьим сыром, вроде как всем известно и банально, ну тут в него добавляется эстрагон! я такое сочетание никогда не пробовала, сразу загорелась! Вы пробовали когда-нибудь салат из цветной капусты с ананасом?!
Ну и самое важное - эта книга вдохновляет!!! Хочется меняться к лучшему!!
И рецепт из книги в моем исполнение)))
Диетический пудинг с семенами льна
Оказалось на удивление вкусно! как десерт, наверное, не для меня, а вот на завтрак отлично!!! а еще как подумаешь, какая там польза!!!!)))
Делается очень быстро, отправляю себе на ФМ "Готовим БЫСТРО"
На 4 порции
Ингредиенты:
6 ст.л. льняной муки
2 стакана молока
1 банан
1 ст.л. меда
сок 1 апельсина
1 яблоко
ягоды и семена льна для украшения
Метод:
1. В сотейнике довести молоко до кипения,добавить льняную муку, поварить 30 сек, снять с огня, дать остыть. Если получились комочки, пробить блендером.
2. Яблоко и банан очистить и мелко нарезать.
3. Смешать в миске апельсиновый сок, мед, яблоко и банан, пробить все блендером до консистенции пюре. Добавить льняную смесь, пробить еще раз блендером. Разложить пудинг по стаканчикам, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до подачи.
4. Перед подачей украсить ягодами и семенами льна.