САЛО
это просто вау и хит.
солила неделю назад - в выходные снимали пробу. ну что сказать?
ад таго смаку збег язык у сраку , как говорила моя бабушка
горсть крупной морской соли, тмин, кориандр, молотый перец, зира - все перетолкла в ступке
3-4 головки чеснока (т.е. зубчиков 30) - мелко покрошила
сало нарезала небольшими ломтями. смазывала смесью специй и перекладывала чесноком. плотно утрамбовала. сутки при комнатной температуре, неделю - в холодильнике.
смакота-смакотища!
солила неделю назад - в выходные снимали пробу. ну что сказать?
ад таго смаку збег язык у сраку , как говорила моя бабушка
горсть крупной морской соли, тмин, кориандр, молотый перец, зира - все перетолкла в ступке
3-4 головки чеснока (т.е. зубчиков 30) - мелко покрошила
сало нарезала небольшими ломтями. смазывала смесью специй и перекладывала чесноком. плотно утрамбовала. сутки при комнатной температуре, неделю - в холодильнике.
смакота-смакотища!