Варенье из инжира с апельсиновым акцентом

[life_with_knife]

Рецепт потырен в Savieur


у меня получилось так:


на 10 плодов инжира: 500 г сахара, щепотка корицы и 1 апельсин

плоды инжира разрезать на четвертинки, удалив масенький хвостик )
выложить в кастрюльку для варки и засыпать сахаром
с апельсина снять цедру и выжать сок
добавить к инжиру и сахару сок и цедру апельсина, корицу, перемешать, дать постоять 2 часа.
довести до кипения массу и варить на медленном огне еще полчаса
разлить по банкам)

обожаю с домашним хлебом и козьим сыром... плюс чашка кофе)