ОКРОШКА НА КЕФИРЕ
С одной стороны, поддерживая начатую тему холодных супов http://n-dolgikh.livejournal.com/37390.html, а с другой стороны, других-то в эту жару и не хочется))))
Поэтому предлагаю сделать вот такой супчик - окрошку на кефире. Рецепт подсмотрела в одном из ресторанов Минска, за что им огромное спасибо )))
Итак, для всех любителей кефира:
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Полтора литра свежего холодного кефира
200 г куриной ветчины (пойдет и любая другая, которую любите)
6-7 редисок
5-6 маленьких соленых огурчиков
Пучок укропа
Пучок зеленого лука (у меня, к сожалению, не было, но он очень и очень играет на вкус)
1-2 вареные картофелины
Делать просто и очень просто: все ингредиенты нарезать в кастрюльку и залить кефиром. Перемешать и кушать. Очень вкусно с бородинским черным хлебом.
Поэтому предлагаю сделать вот такой супчик - окрошку на кефире. Рецепт подсмотрела в одном из ресторанов Минска, за что им огромное спасибо )))
Итак, для всех любителей кефира:
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Полтора литра свежего холодного кефира
200 г куриной ветчины (пойдет и любая другая, которую любите)
6-7 редисок
5-6 маленьких соленых огурчиков
Пучок укропа
Пучок зеленого лука (у меня, к сожалению, не было, но он очень и очень играет на вкус)
1-2 вареные картофелины
Делать просто и очень просто: все ингредиенты нарезать в кастрюльку и залить кефиром. Перемешать и кушать. Очень вкусно с бородинским черным хлебом.