Патент на баклаву
Газиантеп, известный как родина лучшей и самой настоящей турецкой баклавы, скоро будет обладать на нее патентом. Власти города уже подали заявку на оформление патента в Европейскую комиссию еще 4 года назад. И вот, кажется, процесс рассмотрения близится к завершению. На самом деле, столь долгий срок рассмотрения заявки связан с тем, что Турция - не единственный претендент называться родиной восточной сладости. Дело в том, что соперником Турции в этом вопросе оказалась Греция. Греки долго и отчаянно боролись за этот почетный титул, однако эксперты все же отдали предпочтение турецким кондитерам. Согласно международным правилам, турецкая заявка на получение патента была опубликована в официальной газете Европейской комиссии, и теперь, опять же согласно правилам, должно пройти полгода до вынесения окончательного решения. Если за это время не поступить возражений от каких-либо организаций или лиц, то Газиантеп наконец станет официальной родиной баклавы. Кстати, с того самого момента баклава в Европе должна будет сменить свое название на "Antep Baklava".
turkrus.ru
turkrus.ru