Сыроедение - сезонная еда
Мои знакомые, которые питаются традиционно, даже при разговоре о вегетарианском питании высказывают труднорассеиваемые сомнения:
- Что же ты ешь?
- Откуда берутся белки?
- Откуда берутся витамины? (B12 и проч.)
- Разве можно этим наесться?
и т.п.
Если же говорить о такой теме как сыроедение, то убедить неподготовленного человека в полноценности сыроедного питания еще сложнее. Слишком легкомысленной выглядит та еда, которая в традиционном питании считается чем-то вторичным (гарнир, фрукты и пр.) Да и список традиционных блюд, если из него убрать сначала продукты животного происхождения, а затем обработанную пищу, худеет изрядно. И точно так же, по убеждению большинства, должны похудеть сыроеды вскоре после перехода на питание необработанной растительной пищей. Ан нет, лишний вес уходит, если он был, но чрезмерной худобы не наступает.
Так вот, чтобы обрисовать более-менее полную картину питания сыроеда, я решил составить табличку с продуктами питания, которые ем сам, с кратким описанием, а также указанием сезонности по месяцам. Учитывая нынешнюю экономическую ситуацию (некоторые говорят, что у нас как бы кризис), указываю цены одного из московских рынков (которые помню наверняка). Поскольку стаж моего сыроедства небольшой и рынок я начал регулярно посещать с октября, то и табличка начинается с октября. Я буду ее обновлять, и будущей осенью она «замкнется».
Источник: Натуральная жизнь
- Что же ты ешь?
- Откуда берутся белки?
- Откуда берутся витамины? (B12 и проч.)
- Разве можно этим наесться?
и т.п.
Если же говорить о такой теме как сыроедение, то убедить неподготовленного человека в полноценности сыроедного питания еще сложнее. Слишком легкомысленной выглядит та еда, которая в традиционном питании считается чем-то вторичным (гарнир, фрукты и пр.) Да и список традиционных блюд, если из него убрать сначала продукты животного происхождения, а затем обработанную пищу, худеет изрядно. И точно так же, по убеждению большинства, должны похудеть сыроеды вскоре после перехода на питание необработанной растительной пищей. Ан нет, лишний вес уходит, если он был, но чрезмерной худобы не наступает.
Так вот, чтобы обрисовать более-менее полную картину питания сыроеда, я решил составить табличку с продуктами питания, которые ем сам, с кратким описанием, а также указанием сезонности по месяцам. Учитывая нынешнюю экономическую ситуацию (некоторые говорят, что у нас как бы кризис), указываю цены одного из московских рынков (которые помню наверняка). Поскольку стаж моего сыроедства небольшой и рынок я начал регулярно посещать с октября, то и табличка начинается с октября. Я буду ее обновлять, и будущей осенью она «замкнется».
Источник: Натуральная жизнь