Чебуреки с картофелем и сыром
1,5 стакана молока
1 яйцо
100 грамм мягкого маргарина
соль
мука
Замесить тесто и положить минут на 30 в холодильник
Начинка:
картофельное пюре
сыр твердый
Сыр натереть в теплое картофельное пюре и хорошо размешать
Тесто разделить на одинаковые кусочки, раскатать на круги. Положить на один край начинку и защипать косичкой.
Жарить на сковороде.