Картофель в горчице

[lidastrim]

- Мне совет ваш, детки, нужен:
Что покушаем на ужин?
Сын, мечтаешь о блинах?
- Свари картошку, мам, «в штанах»!
Возмутилась дочка Юля,
Две слезинки на глазах:
- Лучше ты свари в кастрюле…
Не вари ее в штанах!





0,5 кг картофеля
1 столовая ложка горчицы
1/3 чайной ложки черного молотого перца (в идеале белый, на картошке видно не будет)
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки растительного масла
соль
специи Прованские травы

Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками. Положить в кастрюлю с водой и солью и варить 5 минут. Слить воду.
В чашке приготовить маринад: чеснок почистить и мелко нарезать, добавить перец, соль, специи и горчицу. Хорошо размешать.
Добавить в маринад картошку, перемешать.
Картошку переложить в форму для запекания и запечь на гриле в микроволновке.