Варенье из красной смородины
а что там желтенькое виднеется)))
смородина красная - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1/3 стакана
Ягоду отделить от веточек и взвесить.
Сахар распустить в воде и довести до кипения. Смородину положить в получившийся сироп и варить минут 20, аккуратно перемешивая. Отставить таз с вареньем в сторону и остудить.
Проверка на готовность:
Ложку с охлажденным сиропом наклонить: если сироп из ложки не вылился, а удержался в виде желе, то варенье готово. Хотя итак смородина хорошо желируется при остывании.
В готовое варенье можно добавить немного ванилина в порошке. (по желанию)
смородина красная - 1 кг
сахар - 1 кг
вода - 1/3 стакана
Ягоду отделить от веточек и взвесить.
Сахар распустить в воде и довести до кипения. Смородину положить в получившийся сироп и варить минут 20, аккуратно перемешивая. Отставить таз с вареньем в сторону и остудить.
Проверка на готовность:
Ложку с охлажденным сиропом наклонить: если сироп из ложки не вылился, а удержался в виде желе, то варенье готово. Хотя итак смородина хорошо желируется при остывании.
В готовое варенье можно добавить немного ванилина в порошке. (по желанию)