Картофель Дофинэ
картофель
соль
молотый перец перца
1 яйцо
0,5 стакана молока
твердый сыр
1 зубчик чеснока
сливочное масло
Очистить картофель, нарезать тонкими кружками в чашку. Посолить и поперчить. Разбить в чашку яйцо. Натереть часть сыра. Мелко нарезать и добавить чеснок. Залить молоком и все перемешать.
Смазать форму растительным маслом. Выложить картофель вместе с сыром, залить сверху оставшейся смесью.
Поставить в духовку запекаться.
Готовый картофель посыпать сверху оставшимся сыром. На горячем картофеле сыр сам расплавится