Энотур по Ростовской области и с чем его ...пьют
Нет, по новой рассказывать не буду, что энотур - это про вино, винодельни, винокурни и винзаводы. Просто вспомнилось, как это выглядит и на что похоже со стороны. А выглядит любопытно, есть что показать.
День первый. В автобус садится куча незнакомых между собой людей, настороженных, сдержанных и довольно серьезных (как оно будет, именно в этой компании тесно прожить несколько дней?). Одни такие на самом деле, другие «держат марку». Едут на экскурсию по незнакомому городу, знакомятся с ним и потихоньку друг с другом. Почти сразу следом...
Первая - винодельня «Эльбузд»: красота окружающих ее виноградников, долины одноименной реки, закатного солнца, играющего в дегустационных бокалах! Не столько пробуют вино, сколько фотографируют эти бокалы с налитым в них солнцем. Теплеет компания. Не от вина, мы же только дегустируем... От всего, что нас окружает.
2.
3.
День второй. С самого утра предприятие солидное - Ростовский комбинат шампанских вин. Отлаженная экскурсия, подробный рассказ, дегустация прямо в одном из цехов. До окончания еще далеко, но... Не надо было такое серьезный процесс и - посреди завода, шампанское, оно того, с пузырьками)) Веселит и ответственное дело превращает в игру и праздник.
4.
Прониклись историей завода (надо рассказывать, надо! интересно), масштабом производства, напробовались. Брют, полусладкое... Вкусное, кстати!
5.
Это был трудный день)) Дегустация следующая: «Вилла Звезда» - еще одна крупная частная винодельня. И снова закатные виноградники, на этот потрясающие не только красотой, но и размахом, снова виноград с куста... Уже не удивляешься тому, что технический виноград слаще сладкого, уже слегка подкован в процессе виноделия, уже не спотыкаешься на терминах автохтонный, терруар или чубук.
6.
7.
8.
«Вилла Звезда» - предприятие частное, но серьезное. Вот и дегустация здесь организована серьезно, солидно и по всем правилам.
9.
10.
11.
Как наш автобус? Ну, мы еще не «все свои», но уже вполне знакомы и миролюбивы. Это для дружбы надо пуд соли съесть, а для хорошего общего времяпрепровождения достаточно нескольких винных дегустаций))
Но день не окончен. Лично меня в его завершение подстерегала персональная винная бомба!
«VINABANI» - так называемая гаражная винодельня. Только здесь не гаражная (ой, а вы знаете про гаражные?), здесь буквально - банная! «ВинаБани», «Вина Бани», ударение на «а», ударение на «и» - с названием экспериментировали долго, но суть осталась - когда-то здесь была обычная совхозная баня. Похоже?))
12.
Почему бомба? Потому что попали мы не просто в еще одно место, где делают донское вино, попали мы в гости к человеку, чья увлеченность своим делом сродни моей безоглядной любви к рекам и теплоходам. Здесь мы пропали все! Здесь слушали, и слушали, и слушали... Знакомьтесь - Юрий Химичев, винодел в третьем? четвертом поколении?
13.
Забыли про время, горели глаза, откуда-то появлялась куча вопросов, хотелось все знать, все попробовать.
14.
Я? Сухое? Нет, не пила раньше, кривилась. Здесь? Это было самое вкусное вино из всех, что когда-то вообще пила. И я честно скажу: не знаю, что первично: истинный вкус вина, в меру тонкого, в меру терпкого и в меру яркого, или энергетика человека, который заряжал ею и свое вино, и нас.
15.
Вина? А вина надо дегустировать! «Саперави Северный», «Цимлянский черный», «Сепаж», «Отец»... Да, я все больше по красным, как оказалось.
И даже молодое божоле! Теперь я немного понимаю французский праздник с таким названием))
16.
Ну, вы поняли. Третья дегустация за день уставших донельзя туристов подняла на ноги, оживила и практически подружила.
День третий. День, больше знакомивший с культурой и историей Ростовской земли. День, щедрый на солнце, зрелища и общение.
17.
День, когда всего-то рюмка недегустационного самогона отправляла гостей плясать и...
18.
...метать копья (узнаете cr2?).
19.
20.
День, когда виноградники снова на закате...
21.
22.
«Усадьба Саркел», вино и сыр, сыр и вино. Здесь умеют делать и то, и другое!
23.
24.
25.
26.
27.
Про день четвертый сказано уже столько... Вот здесь, про «Донскую лозу». А мы? Мы стали именно «мы». Уже давно по своим северным (по сравнению с Ростовом-то) городам, уже прошло много месяцев, а мы все держим на плаву наш общий интернет-чат, не желая терять связи. Потому что есть у нас общее солнце, преломленный хлеб и вино, и невероятное гостеприимство хозяев земли Ростовской - такая мощная пружина, что тянет и тянет нас всех назад...
28.
Ну, а кому пофиг мои ностальгические строчки, но любопытны вина из названных виноделен, скажу так. С шампанским все понятно, Ростовское шампанское не дефицит. Вина от «Вилла Звезда» тоже в магазинах у нас случаются, в «Азбуке Вкуса», например. «Эльбузд» гарантирует, что его вина вы найдете в Москве, в Алколавке по адресу Волгоградский проспект, 17. А вот продукцию малых виноделен можно добыть, просто написав прямо по адресам хозяйств, страницы которых есть выше в виде активных ссылок. Пишите, уверена, договоритесь!
За все за это и за многое другое спасибо Министерству экономического развития Ростовской области, компании Рейна-тур, лучшему гиду Ростова-на-Дону Анжеле Сиваш и ...всему нашему автобусу))
Ну, и обязательное: не стойте в стороне от жизни сообщества travel_russia, оно дает столько возможностей узнавать нашу огромную красивую страну и ее людей!
День первый. В автобус садится куча незнакомых между собой людей, настороженных, сдержанных и довольно серьезных (как оно будет, именно в этой компании тесно прожить несколько дней?). Одни такие на самом деле, другие «держат марку». Едут на экскурсию по незнакомому городу, знакомятся с ним и потихоньку друг с другом. Почти сразу следом...
Первая - винодельня «Эльбузд»: красота окружающих ее виноградников, долины одноименной реки, закатного солнца, играющего в дегустационных бокалах! Не столько пробуют вино, сколько фотографируют эти бокалы с налитым в них солнцем. Теплеет компания. Не от вина, мы же только дегустируем... От всего, что нас окружает.
2.
3.
День второй. С самого утра предприятие солидное - Ростовский комбинат шампанских вин. Отлаженная экскурсия, подробный рассказ, дегустация прямо в одном из цехов. До окончания еще далеко, но... Не надо было такое серьезный процесс и - посреди завода, шампанское, оно того, с пузырьками)) Веселит и ответственное дело превращает в игру и праздник.
4.
Прониклись историей завода (надо рассказывать, надо! интересно), масштабом производства, напробовались. Брют, полусладкое... Вкусное, кстати!
5.
Это был трудный день)) Дегустация следующая: «Вилла Звезда» - еще одна крупная частная винодельня. И снова закатные виноградники, на этот потрясающие не только красотой, но и размахом, снова виноград с куста... Уже не удивляешься тому, что технический виноград слаще сладкого, уже слегка подкован в процессе виноделия, уже не спотыкаешься на терминах автохтонный, терруар или чубук.
6.
7.
8.
«Вилла Звезда» - предприятие частное, но серьезное. Вот и дегустация здесь организована серьезно, солидно и по всем правилам.
9.
10.
11.
Как наш автобус? Ну, мы еще не «все свои», но уже вполне знакомы и миролюбивы. Это для дружбы надо пуд соли съесть, а для хорошего общего времяпрепровождения достаточно нескольких винных дегустаций))
Но день не окончен. Лично меня в его завершение подстерегала персональная винная бомба!
«VINABANI» - так называемая гаражная винодельня. Только здесь не гаражная (ой, а вы знаете про гаражные?), здесь буквально - банная! «ВинаБани», «Вина Бани», ударение на «а», ударение на «и» - с названием экспериментировали долго, но суть осталась - когда-то здесь была обычная совхозная баня. Похоже?))
12.
Почему бомба? Потому что попали мы не просто в еще одно место, где делают донское вино, попали мы в гости к человеку, чья увлеченность своим делом сродни моей безоглядной любви к рекам и теплоходам. Здесь мы пропали все! Здесь слушали, и слушали, и слушали... Знакомьтесь - Юрий Химичев, винодел в третьем? четвертом поколении?
13.
Забыли про время, горели глаза, откуда-то появлялась куча вопросов, хотелось все знать, все попробовать.
14.
Я? Сухое? Нет, не пила раньше, кривилась. Здесь? Это было самое вкусное вино из всех, что когда-то вообще пила. И я честно скажу: не знаю, что первично: истинный вкус вина, в меру тонкого, в меру терпкого и в меру яркого, или энергетика человека, который заряжал ею и свое вино, и нас.
15.
Вина? А вина надо дегустировать! «Саперави Северный», «Цимлянский черный», «Сепаж», «Отец»... Да, я все больше по красным, как оказалось.
И даже молодое божоле! Теперь я немного понимаю французский праздник с таким названием))
16.
Ну, вы поняли. Третья дегустация за день уставших донельзя туристов подняла на ноги, оживила и практически подружила.
День третий. День, больше знакомивший с культурой и историей Ростовской земли. День, щедрый на солнце, зрелища и общение.
17.
День, когда всего-то рюмка недегустационного самогона отправляла гостей плясать и...
18.
...метать копья (узнаете cr2?).
19.
20.
День, когда виноградники снова на закате...
21.
22.
«Усадьба Саркел», вино и сыр, сыр и вино. Здесь умеют делать и то, и другое!
23.
24.
25.
26.
27.
Про день четвертый сказано уже столько... Вот здесь, про «Донскую лозу». А мы? Мы стали именно «мы». Уже давно по своим северным (по сравнению с Ростовом-то) городам, уже прошло много месяцев, а мы все держим на плаву наш общий интернет-чат, не желая терять связи. Потому что есть у нас общее солнце, преломленный хлеб и вино, и невероятное гостеприимство хозяев земли Ростовской - такая мощная пружина, что тянет и тянет нас всех назад...
28.
Ну, а кому пофиг мои ностальгические строчки, но любопытны вина из названных виноделен, скажу так. С шампанским все понятно, Ростовское шампанское не дефицит. Вина от «Вилла Звезда» тоже в магазинах у нас случаются, в «Азбуке Вкуса», например. «Эльбузд» гарантирует, что его вина вы найдете в Москве, в Алколавке по адресу Волгоградский проспект, 17. А вот продукцию малых виноделен можно добыть, просто написав прямо по адресам хозяйств, страницы которых есть выше в виде активных ссылок. Пишите, уверена, договоритесь!
За все за это и за многое другое спасибо Министерству экономического развития Ростовской области, компании Рейна-тур, лучшему гиду Ростова-на-Дону Анжеле Сиваш и ...всему нашему автобусу))
Ну, и обязательное: не стойте в стороне от жизни сообщества travel_russia, оно дает столько возможностей узнавать нашу огромную красивую страну и ее людей!