"Рис" из Цветной Капусты
"Рис" из Цветной Капусты
Невероятно популярный "рис" из цветной капусты! Особенно популярен у тех, кто следит за фигурой или по тем, или иным причинам, не ест рис.
Кочан цветной капусты разломать на соцветия и прокрутить в блендере (лучше частями) до желаемого размера "рисинок".
В воке разогреть 1 Ст/л кокосового масла (или любого другого), добавить чеснок, "рис", соль и жарить, постоянно мешая чтобы "рис" не пригорел около 5 минут.
Подавать как обычный рис.
Альтернативно, переложите "рис" в ёмкость, пригодную для микроволновки, закройте плёнкой, проткните плёнку ножом и готовьте на полной мощности около 7 минут. Воду добавлять не нужно.
