Марципановая сказка (часть 1)
Обещанный сюрприз придётся немножко подождать) Не укладываемся мы с Ларой в расписание зимнего времени, которое сохраняется до конца апреля. А вот в мае, пожалуй, всё получится)
Но у меня сегодня есть небольшой подарок для тех, кто любит виртуально путешествовать по городам и странам)
И приглашаю я вас в комнату-музей Штуде (улица Пикк 16)
Вернее, мы собрались с Ларисой в Музей Шоколада...пришли и оказалось, что история шоколада закрылась вместе со знаменитой фабрикой Kalev, а на месте бывшего музея работает маленькая марципановая фабрика.
Работница этого уютного заведения, раскрашивающая сладкие фигурки, вдруг неожиданно стала рассказывать нам историю марципана в Эстонии, и мы, честно говоря, просто заслушались)
Оказывается, марципан, который вначале использовался как лекарственное средство, а сейчас, как лакомство, до сих пор изготавливается в Таллинне точно так же, как и сотни лет назад.
Все фигурки делаются исключительно вручную, а затем кисочками раскрашиваются пищевыми красками, которые поставляются из Германии.
Сам музей располагается в здании, в котором в 19 веке организовал производство марципана и шоколада балтийский немец Георг Штуде.
Эксклюзивные изделия Штуде были хорошо известны даже в России и поставлялись ко двору Российского императора.
Примечательно, что те старинные формы, в которых выстаивался марципан, сохранились до сих пор. В этой мастерской их осталось всего 3, и чтобы заказать из них фигурки, нужно побеспокоиться заранее, и на их изготовление пойдёт определенное время.
На фотографии мастер как раз раскрашивает одну из таких фигурок, к слову, именную. Там, по-моему, было написано Анастасия)
А вот настоящая марципановая фигурка, которой около 100 лет)
Если я правильно поняла, её хранили потомки семейства Штуде и принесли в этот музей. Они иногда приходят проведать свою куколку, а заодно и поболтать с работниками мастерской.
Вообще, в этой маленькой комнате собрано очень много старинных экспонатов. Все они бережно хранятся под стеклом. Картины украшают стены.
А в оконных витринах выставлены удивительные по своей красоте и разнообразию марципановые изделия.
Здесь абсолютно всё из марципана!!!
Ну..разве что...эти цветы в вазе настоящие) Но они такие красивые, что я не удержалась, и тоже их сфотографировала)))
А еще...я посидела в старинном кресле, сохранившемся с тех старых времен) И кто знает, может быть, сам Штуде сиживал на нём, любуясь красотой своих марципановых фигурок?)
Но у меня сегодня есть небольшой подарок для тех, кто любит виртуально путешествовать по городам и странам)
И приглашаю я вас в комнату-музей Штуде (улица Пикк 16)
Вернее, мы собрались с Ларисой в Музей Шоколада...пришли и оказалось, что история шоколада закрылась вместе со знаменитой фабрикой Kalev, а на месте бывшего музея работает маленькая марципановая фабрика.
Работница этого уютного заведения, раскрашивающая сладкие фигурки, вдруг неожиданно стала рассказывать нам историю марципана в Эстонии, и мы, честно говоря, просто заслушались)
Оказывается, марципан, который вначале использовался как лекарственное средство, а сейчас, как лакомство, до сих пор изготавливается в Таллинне точно так же, как и сотни лет назад.
Все фигурки делаются исключительно вручную, а затем кисочками раскрашиваются пищевыми красками, которые поставляются из Германии.
Сам музей располагается в здании, в котором в 19 веке организовал производство марципана и шоколада балтийский немец Георг Штуде.
Эксклюзивные изделия Штуде были хорошо известны даже в России и поставлялись ко двору Российского императора.
Примечательно, что те старинные формы, в которых выстаивался марципан, сохранились до сих пор. В этой мастерской их осталось всего 3, и чтобы заказать из них фигурки, нужно побеспокоиться заранее, и на их изготовление пойдёт определенное время.
На фотографии мастер как раз раскрашивает одну из таких фигурок, к слову, именную. Там, по-моему, было написано Анастасия)
А вот настоящая марципановая фигурка, которой около 100 лет)
Если я правильно поняла, её хранили потомки семейства Штуде и принесли в этот музей. Они иногда приходят проведать свою куколку, а заодно и поболтать с работниками мастерской.
Вообще, в этой маленькой комнате собрано очень много старинных экспонатов. Все они бережно хранятся под стеклом. Картины украшают стены.
А в оконных витринах выставлены удивительные по своей красоте и разнообразию марципановые изделия.
Здесь абсолютно всё из марципана!!!
Ну..разве что...эти цветы в вазе настоящие) Но они такие красивые, что я не удержалась, и тоже их сфотографировала)))
А еще...я посидела в старинном кресле, сохранившемся с тех старых времен) И кто знает, может быть, сам Штуде сиживал на нём, любуясь красотой своих марципановых фигурок?)