Enzelakh, Entslakh - a question

[lgabriel]

Энзелах, Енцлах - вопросПролистывая давние закладки, набрела на рецепт изделий под названием, вынесенным в заголовок. Блюдо еврейское, вроде одесское. Спросила у мамы, она такого не знает. Кто-то может меня направить по правильному адресу? Потому что Гугл, конечно, знает все, но, увы, не знаком с данным конкретным блюдом. Ну, или я не нашла, хотя

Comments

[cookingoffroad]

Как-то очень созвучно печенью земелах, не находишь?

[lgabriel]

Да в идиш много созвучных. Тейгелах, например :)

[cookingoffroad]

Рецепт-то что из себя прелставляет?

[lgabriel]

Да, я таки сделала, очень вкусно, напишу.

[cookingoffroad]

Отлично, ждем!

[hrizantema_8]

Спрошу своего друга еврея Синельникова..он с кулинарией и историей на ты..

прямь счас и напишу ему

[lgabriel]

Спасибо, солнц :)

[hrizantema_8]

ждем-с..лишь бы ответил..

ну и сама пр своим словарям поищу..