Islim Kebabi or Kurdan Kebabi

[lgabriel]

Мясные тефтельки, завернутые в баклажановые ломтики

Comments

[neusolga]

Ой, и я такой делаю, только немного видоизмененно, это типа пармак кёфте..

[lgabriel]

Какое оно у Вас красивое!
А чем именно Ваш рецепт от моего отличается?

[neusolga]

Да совсем незначительно..Я баклажаны просто обжариваю, не запекаю. И из мяса у меня чаще говядина)

[lgabriel]

В оригинале их и обжаривают :) Это я страсть как не люблю плиту и все окрестности чистить, поэтому запекаю все, что могу :)

[bergberg]

Персияд - какое чудесное название!

[lgabriel]

Ага :)

[enmsk]

Вот и я баклажаны больше кабачков люблю), очень тебя понимаю

[lgabriel]

Баклажаны яркие, а кабачки, в общем и целом, маловыразительны :)

[enmsk]

Согласна, хотя и с кабачками есть, конечно, симпатичные блюда

[larrym07]

Симпатично смотрится! Баклажаны тоже больше чем цукини люблю

[lgabriel]

Ты ж Восток, неудивительно :)

[enmsk]

А когда персиад вмешивать? В конце совсем? Оч уж привлекательный рис

[lgabriel]

Я его вмешала, когда рис был уже готов :)

[enmsk]

Так и подумала, спасибо, сделаю

[lgabriel]

На здоровье!